Egle / Katarina Zunic
- Kopā: 8 stundas 25 minūtes
- Sagatavošana: 8 stundas 25 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 16 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 111 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 111 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 71 mg | 24% |
| Nātrijs 68 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Kopējais cukurs 6g | |
| Olbaltumvielas 3g | |
| C vitamīns 0mg | 1% |
| Kalcijs 30 mg | 2% |
| Dzelzs 0mg | 2% |
| Kālijs 52 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Eggnog ir svētku klasika, un tas ir iecienīts ballīšu dzēriens, kad Ziemassvētku sezona rit katru gadu. Lai gan ir daudz veidu, kā pagatavot eggnog, dažas receptes ir tikpat tradicionālas kā šī, kurā ir brendijs un svaigas olas.
Izgatavots no nulles eggnog ir daudz labāks par visām gatavām dzert un vienkārši piepūšamām iespējām, kuras varat iegādāties lielveikalā. Tas ir arī vieglāk, nekā daudziem cilvēkiem ir likts ticēt. Ja jūs zināt, kā pārspēt olas, un jums ir pamata virtuves piederumu krājums, jūs varat pagatavot lielisku eggnog.
Šī ir lieliska recepte lielākām ballītēm, un to gadu simtiem ilgi iecienījuši revelers. Lai gan tas prasa nedaudz pacietības un laika (ne vairāk kā tos ceptos labumus, ko jūs sakratīsit), tas ir pūļu vērts un noteikti ir pūļa baudītājs.
10 tradicionālie Ziemassvētku kokteiļi, lai sezona būtu gaiša
Sastāvdaļas
- 6 lieli
olas (atdalītas)
- 1/2 tase superfine cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes vaniļas
- 1/2 tējkarotes
rīvēts muskatrieksts (plus vēl piedevām)
- 2 tases brendija
- 1 glāze piena
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Katarina Zunic
Saputojiet olu dzeltenumus, 1/4 glāzes cukura, sāls, vaniļas un muskatriekstu (ja lietojat) kopā, līdz tie ir ļoti biezi un iegūst gaiši dzeltenu krāsu.
Egle / Katarina Zunic
Lēnām sakuliet brendiju un pienu.
Egle / Katarina Zunic
Pārklājiet un atdzesējiet nakti ledusskapī.
Egle / Katarina Zunic
Neilgi pirms pasniegšanas sakuliet olu baltumus līdz mīkstiem pīķiem.
Egle / Katarina Zunic
Pakāpeniski sakuliet atlikušajā 1/4 glāzes cukura un atkal sajauciet šo maisījumu līdz mīkstiem pīķiem, izveidojot bezē līdzīgu krēmu.
Egle / Katarina Zunic
Lēnām pārlejiet šo krējumu virs atdzesēta brendija maisījuma, viegli to salocot.
Egle / Katarina Zunic
Pasniedziet eggnog ar krūzi, īru kafijas glāzi vai perforatoru kausiņu un sarīvējiet muskatriekstu virspusē, lai iegūtu piedevu.
Egle / Katarina Zunic
Izbaudi!
Padomi
- Kaut arī brendijs ir iecienīts un viens no tradicionālākajiem dzērieniem, ko izmanto eggnog, tā nav vienīgā iespēja. Rums un viskijs ir arī populāras alternatīvas. Tomēr garšas pārbaudē brendijs kopumā padara pievilcīgāku eggnog.Pārliecinieties, vai izmantojat svaigas olas. Visi ir dzirdējuši brīdinājumus par jēlu olu dzeršanu un salmonellas iespējamību. Tomēr jums nav jāļauj tam aizbiedēt šo Ziemassvētku klasiku. Pienācīgi ievērojot olu svaigumu un kvalitāti, kā arī to, kā jūs ar tām apstrādājat, jūsu eggnog jābūt viesiem pilnīgi drošam.
Receptes variācijas
Eggnog ir viens no tiem dzērieniem, ko cilvēki vai nu mīl, vai ienīst, un daudzi cilvēki ietilpst pēdējā kategorijā. Ja esat viens no tiem ienaidniekiem, izpētiet daudzās pieejamās eggnog receptes. Pilnīgi iespējams, ka jūs vēl neesat atradis jums piemērotu “nog”.
- Lai maigi iepazīstinātu ar eggnog pasauli, izmēģiniet recepti ar saldākām garšām un nelielu garšvielu, lai noslēptu olšūnu. Receptes, piemēram, piparkūkas eggnog un īrisa eggnog, ātri mainīs jūsu domas par eggnog.Ja vēlaties izvairīties no olām jūsu nogurumā, arī tas ir iespējams. Saputojiet vegānu eggnog vai Puertoriko koquito, kas dod priekšroku kokosriekstiem un pienam nekā olām.
Cik spēcīgs ir Eggnog?
Eggnog ir arī pārāk spēcīga reputācija, un ir bijis zināms, ka vairāk nekā daži svētku viesi saņem labi, kaut ko, sašņorētu. Vairumā gadījumu tas notiek tāpēc, ka dzērienam ir pārāk daudz dzērienu, pateicoties "dāsnajam" saimniekam. Šī nekad nav labākā ideja perforatora dzērieniem, jo jūsu viesi nezina, cik spēcīgs tas ir. Viņiem ir viegli, ja glāzes ir par daudz, un tām ir bufera izstrādājumi un vispārējs apmulsums.
Šajā receptē divas glāzes brendija ir lieliski piemērotas, pasniedzot apmēram 16 mazas eggnog glāzes. Ar 80 izturīgu brendiju tas darbojas līdz aptuveni 18 procentiem ABV (36 pierādījums), kas ir vidēji labs kokteilis. Turklāt lielākajai daļai cilvēku būs tikai viena vai divas glāzes, pirms pievērsties citam dzērienam, jo jums ir tikai tik daudz noguruma!
Receptes tagi:
- Brendija kokteilis
- tradicionālais eggnogs
- amerikānis
- Ziemassvētki
