iko636 / Getty Images
- Kopā: 45 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 476 | Kalorijas |
| 27 g | Tauki |
| 27 g | Ogļhidrāti |
| 34 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 476 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 27g | 34% |
| Piesātinātie tauki 8g | 40% |
| Holesterīns 126 mg | 42% |
| Nātrijs 334 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 21% |
| Olbaltumvielas 34g | |
| Kalcijs 269mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā vistas lazanjas receptē nūdeles vietā sagriezti sautēti baklažāni.
Baklažānu kārto ar tomātiem, vārītu kubiņos sagrieztu vistu un mocarellas sieru. Bez nūdelēm vai smaga rikota siera pildījuma tas ir vieglāks un zemāks ogļhidrātiem nekā tipiskā lazanja.
Jūtieties brīvi pagatavot lazanju ar maltu vistu vai tītaru vai aizstāt vistu ar maltu liellopu gaļu. Cukini ir vēl viena iespēja nūdelēm. Kastrolī izmantojiet baklažānu un cukini (sagrieztu gareniski) kombināciju.
Sastāvdaļas
- 1 ola, nedaudz saputota
- 1/4 tase piena
- 1 vidējs baklažāns, nomizots un sagriezts gareniski
- 1/4 tase smalkas, sausas rīvmaizes
- 2 līdz 4 ēdamkarotes augu eļļas, sadalītas
- 1/4 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 2 kārbas (katra ir 8 unces) tomātu mērces
- 1 (16 unces) tomātus var nezaudēt un sasmalcināt
- 1 ēdamkarote žāvētu pētersīļu pārslu
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote žāvēta visa oregano
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tases sasmalcinātas vārītas vistas vai tītara
- 1 glāze (4 unces) sasmalcināta mozzarella siera
- 1/4 tase rīvēta Parmezāna siera
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
Bļodā saputojiet olu un pienu kopā. Baklažānu šķēles iemērciet piena maisījumā un tad bagarējiet rīvmaizē, lai kārtīgi pārklātu.
Uz vidējas uguns sakarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Cepiet baklažānu šķēles partijās līdz brūnināšanai no abām pusēm, vajadzības gadījumā pievienojot vairāk eļļas. Noņemiet baklažānu; noteciniet uz papīra dvieļiem.
Sautējiet sīpolu un ķiplokus atlikušajā eļļā; Pievienojiet tomātu mērci, tomātus, pētersīļus, cukuru, oregano un sāli. Vāra uz vidējas uguns, nesegtu, 10 minūtes. Iemaisa vistas gaļu; noņemiet no karstuma.
Sakārtojiet pusi baklažāna šķēlītes 9 līdz 13 collas 2 collu cepšanas traukā; karote pusi mērces maisījuma virs baklažāna. Atkārtojiet slāņus. Cep, nesegtu, uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes. Apkaisa ar mozzarella un Parmesan sieru un cep 5 līdz 10 minūtes ilgāk, lai siers izkustu.
Padoms
- Lielu baklažānu āda var būt rūgta, tāpēc tos vajadzētu mizot. Atstājiet mizas jaunākiem, mazākiem baklažāniem. Ja vēlaties, baklažānu sagrieziet apaļās kārtās.
Receptes variācijas
- Aizstājiet visas tomātu mērces sastāvdaļas 4. solī ar 32 unci burciņu marināru vai spageti mērci.
Receptes tagi:
- Mozzarella
- ēdiens
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
