Luzia Ellert / StockFood Creative / Getty Images
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Kopējais laiks: 70 minūtes
- Raža: 20 šķēles (20 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 170 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 20 šķēles (20 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 170 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 45 mg | 15% |
| Nātrijs 215 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 47 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Daudzās Skandināvijas un Skandināvijas-Amerikas pavārgrāmatās ir vismaz viena Tīģera kūkas vai tiikerikkakku recepte. Šī viegli pagatavojamā Bundt kūka vai kugelhopf tipa kūka Somijā tiek uzskatīta par kafijas kūku. Mēs uzskatām, ka monikera “tīģera kūka” nāk no drupačas virpuļotā izskata, kas atgādina tīģera marķējumu. Kafijas kūkas parādās visā, sākot no ģimenes pulcēšanās līdz izdomātām lietām Somijā. Šeit ir viena somu tīģera kūkas versija, kas marmorēta ar sulīgu šokolādes un apelsīnu slāņiem.
Sastāvdaļas
- 1 glāze margarīna (vai sviesta)
- 2 tases cukura
- 5 lielas olas
- 2 tases universālu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 2 tējkarotes vaniļas
- 1 apelsīns (miziņa un sula)
- 2 ēdamkarotes tumša kakao pulvera (mēs izmantojam Hershey's "Special Dark")
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet bagāžnieku cepeškrāsns vidū un uzkarsē līdz 350 F. Ieeļļojiet un apberiet Bundt pannu vai kugelhopf pannu vai babka pannu.
Beat sviestu un cukuru kopā, līdz krēmveida.
Izsijāt kopā miltus un cepamo pulveri. Pārmaiņus mīklai pievienojiet olas un miltus, līdz visi ir apvienoti. Iemaisa vaniļu.
Ievietojiet 1/3 kūkas mīklas atsevišķā maisīšanas traukā un iemaisa kakao pulveri un 1/2 apelsīna sulu.
Oriģinālajā bļodā ar lielāko daļu mīklas iemaisa visu apelsīna miziņu un atlikušo 1/2 apelsīna sulu.
Pagatavotās Bundt pannas apakšpusē vienmērīgi izklājiet 1/3 apelsīnu mīklas.
Uzmanīgi virsū ar karoti vai apsalušu maisiņu uzber pusi šokolādes mīklas. Atkārtojiet slāņus, beidzot ar apelsīnu mīklu uz augšu.
Cep uz cepeškrāsns centrālā plaukta 1 stundu. Izņem no krāsns un ļauj 20 minūtes atdzist uz stiepļu statīva.
Pēc tam apgrieziet uz stiepļu statīva, lai pilnībā atdzistu.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- skandināvu
- ballīte
