Kā rīkot lielisku fondī ballīti

Fondue puse. Rob Meinychuk / Getty Images

Ideāla ballīte gadījuma rakstura ziemai kopā ar draugiem var vienkārši sarīkot virs fondī poda. Papildus gooey siera un maizes vai saldenās kausētas šokolādes un kūku kvadrātu ērtībām ir arī bezjēdzība savā pazaudētajā sīkumiņā ievilkt kārumu. Jūs nevarat palīdzēt, bet mijiedarboties, kad gaidāt savu kārtu, lai iemērktu kumoss izkusušajā labestībā.

Pastāv trīs galvenie fondī veidi - kausētais siers, kausētā šokolāde un Āzijas karstā katla tips, kurā gaļa tiek vārīta eļļā vai buljonā.

Šīs viesības lielāko daļu var pagatavot pirms viesu ierašanās. Stundas pirms jūsu ballītes varat sagriezt gaļu un sasmalcināt maizes kubiņus, mārciņas kūku vai augļus. Arī sieru un šokolādi jūsu mērcēm var iepriekš sasmalcināt, sarīvēt vai sagriezt kubiņos. Lai izvairītos no pārlieku sabiezēšanas, jums jāgaida, līdz ierodas viesi, lai kopā sasildītu sastāvdaļas.

Skatuves iestatīšana

Jums būs nepieciešams vismaz viens, ja ne vairāki, fondī podi. Lielākajā daļā podiņu var izvietot sešus kaisītājus. Varat arī izmantot papildu katliņus, ja gatavojat dažādu veidu fondī. Pārklājiet galdu ar viegli tīrāmu drānu. Fondue var kļūt netīrs, jo tuvās krāsas gabals tiek pārvests no katla uz šķīvi. Kad jūs gatavojat gaļas tipa fondī, katram viesim iedodiet atsevišķus traukus vai ramekīnus ar mērci, lai iemērktu pēc gaļas pagatavošanas.Atkarībā no tuvības līmeņa lai jūsu viesi justos cits citam, jūs varat ieteikt, lai viņi iemērc ar savu fondī dakšām, pēc tam iemērktos gabaliņus novieto uz šķīvja, ko paēst ar vakariņu dakšiņu. Iedegiet kamīnu kamīnā, lai pievienotu mājīgu gaisotni.Spēlēt Šveices mūziku par godu šī ēdiena dzimtenei. Vīnu vai alu bieži pasniedz kā fondī papildinājumus. Sidrs labi derēs arī daudzām siera šķirnēm. Fondī popularitāti var novērtēt ar milzīgo recepšu daudzumu, kas pieejams šim ēdienam.