Franču grauzdiņš - sāpes Perdu. Ralfs Dienā
- Kopā: 17 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Mērcēšana: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 363 | Kalorijas |
| 22 g | Tauki |
| 27 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 363 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 22g | 28% |
| Piesātinātie tauki 12g | 58% |
| Holesterīns 254 mg | 85% |
| Nātrijs 251mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 206mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī franču grauzdiņa recepte jeb ilgstošās sāpes ir viegli pagatavota no biezi sagrieztas maizes, kas iemērc saldinātā, vaniļas aromātiskā olu krējuma maisījumā un pēc tam apcepta sviestā līdz zeltainai pilnībai. Nosaukums pain perdu burtiski nozīmē pazaudētu maizi un tiek lietots, atsaucoties uz dienu vecas maizes lietošanu, kas citādi tiktu pazaudēta. Sagatavojiet šo franču grauzdiņu recepti ar konditoru cukura, putukrējuma vai svaigu ogu putekļiem.
Kuka piezīme : Kaut arī var izmantot maigākas maizes, šī franču grauzdiņu recepte sniedz lieliskus rezultātus ar sausāku un daudz maizīgāku maizi, piemēram, lauku klaipu vai bagetes.
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 4 ēdamkarotes granulēta cukura
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1 1/3 tases piena
- 8 biezas diennakti maizes šķēles (sagrieztas uz slīpuma)
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 glāze putukrējuma (vai 14 glāzes pūdercukura, vai 1 glāze ogu piedevām)
Soļi, lai to panāktu
Sakuļ olas, cukuru un vaniļas ekstraktu kopā, līdz maisījums ir pilnībā sajaukts un gluds.
Samaisiet pienu olu maisījumā, līdz tas ir pilnībā pievienots.
Ievietojiet maizes šķēles olu maisījumā, apgrieziet tās, lai pārklātu visas virsmas, un ļaujiet maizei iemērkt 10 minūtes.
Izkausējiet 1 ēdamkaroti sviesta lielā katliņā, kas uzstādīts uz vidējas uguns. 3 minūtes vāriet 2 šķēles samērcētas maizes šķēlēs.
Apgrieziet franču grauzdiņu šķēles un pagatavojiet tās vēl 3 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas un viegli kraukšķīgas katrā pusē.
Atkārtojiet ar atlikušo sviestu un izmērcētu maizi.
Receptes tagi:
- franču grauzdiņš
- Brokastu maize
- brokastis
- franču valoda
