Kurtwilson / Photolibrary / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 1 bruģis (no 6 līdz 8 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 282 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 54 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 bruģis (no 6 līdz 8 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 282 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 3 mg | 1% |
| Nātrijs 277 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 54g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 105 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī garšīgā svaigo ķiršu bruģa recepte ir lielisks veids, kā izmantot savus svaigos pīrāgu ķiršus, kas pazīstami arī kā pīrāgu ķirši. Šī bruģa virskārta nav pagatavota ar konditorejas izstrādājumu vai pīrāga mīklu, bet tā vietā ir pilināmi pelmeņi, kas sakuļ pūkainu un zeltaini brūnu. (Ja jums pietrūkst laika, izmantojiet Bisquick vai cepumu cepšanas maisījumu un izpildiet pelmeņu pagatavošanas instrukcijas uz iepakojuma.)
Pasniedziet šo gardo bruģi karstu ar leju ar smagu krējumu vai nedaudz atdzesētu ar vaniļas saldējumu vai svaigi saputotu krējumu.
Sastāvdaļas
- Ķiršiem:
- 1 1/4 tases cukura
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 4 tases kausētas svaigu skābo ķiršu
- 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- Pelmeņu topēšanai:
- 1 glāze universālu miltu
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes dārzeņu saīsināšanas
- 1/2 tase auksta piena
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis ķiršu bruģis ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un cepšanu.
Pagatavojiet ķiršu pildījumu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Vidējā katliņā sajauciet cukuru, kukurūzas cieti, ķiršus un mandeļu ekstraktu. Gatavojiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē un vārās.
Turpina vārīt un maisa 1 minūti. Ielejiet augļu maisījumu nesadalītā 2-ceturkšņu kastrolī. Pagatavo mīklu.
Pagatavojiet pelmeņu mīklu
Vidējā maisīšanas traukā saputojiet kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli, līdz tas ir kārtīgi pievienots.
Sagrieziet saīsinājumu miltu maisījumā tāpat kā pīrāga mīklai. Pievienojiet aukstu pienu un samaisiet, līdz tas ir kārtīgi pievienots un tajā nav sausu sastāvdaļu svītru.
Izņemiet no cepeškrāsns ar ķiršu pildītu kastroli un mīklā karotēs, ar karstu augli izveidojot aptuveni 6 pelmeņus, karotēs nometiet mīklu.
Atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet 25 līdz 30 minūtes vai līdz virskārtas iegūšana ir zeltaini brūna. Pasniedziet siltu ar krējumu, ja vēlaties, vai nedaudz atdzesējiet un pasniedziet ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu.
Padoms
- Ja jums nav ķiršu kauliņa, bedrīšu noņemšanai izmantojiet plastmasas vai metāla salmus. Nomazgājiet ķiršus, atdaliet tos no kāta un izbīdiet salmus caur kāta caurumu, līdz bedre iznāk ogas apakšā. Valkājiet priekšautu vai veco kreklu, jo ir iespējams, ka ķiršu sula izšļakstās.
Vairāk ķiršu desertu receptes
Sākot no kūkām līdz drupatas, ir pieejamas daudzas garšīgu ķiršu desertu receptes. Ķiršu drupatas kūka ir papildināta ar viegli sautētu un sviestainu brūnā cukura skaidiņu. Desertam ar skaidiņām, kas gatavots ar svaigiem saldajiem ķiršiem, kuri tiek pagatavoti, lai izveidotu sabiezētu pīrāga pildījumu, izmēģiniet svaigu ķiršu drupatas. Šo recepti var cept atsevišķos ramekīnos vai lielā kastrolī. Vienkārši neaizmirstiet par garšīgo sviesta un brūnā cukura piedevu drupatas papildināšanu. Pievienojiet sasmalcinātus pekanriekstus vai valriekstus, lai iegūtu lielāku garšas efektu.
Kaut ko nedaudz savādāku, apsveriet šo ķiršu kliņģera desertu - garšīgu piedāvājumu, kas pagatavots ar kraukšķīgu kliņģera garozu. Tas ir tik salds un sāļš, kas padara šo tik īpašu.
Pagariniet vasaras veltes, sasaldējot svaigus ķiršusReceptes tagi:
- ķirsis
- deserts
- dienvidu
- vasara
