Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Daiquiri ir ārkārtīgi populārs tropu kokteilis, un tam ir daudz augļu formu. Kad jūs meklējat vienkāršu, garšīgu sajauktu kārumu, izmēģiniet saldēto kaļķu daiquiri. Tas ir viegli sajaukt un ir labākais veids, kā atdzist karstā vasaras dienā.
Šī recepte ir ļoti vienkārša, un tā jāpielāgo jūsu gaumei. Atšķirībā no oriģinālās sakratītās kaļķu daiquiri, sajauktajā versijā izmantotais ledus to var padarīt nedaudz blāvu, tāpēc sastāvdaļai tiek samazināta un trīskārša sekvence. Apsveriet iespēju izmantot arī novecojušu rumu un tumšo cukuru savā vienkāršajā sīrupā. Pārī ar svaigu laima sulu tas rada dzērienu, kas ir tikpat intriģējošs, cik dzesējošs.
Tāpat kā jebkurā daiquiri un margarita receptē, ir iespējams pievienot vēl lielāku garšu. Izmantojot nedaudz papildu augļu vai dzēriena, jūs varat pārveidot šo recepti par pilnīgi jaunu pieredzi. Izklaidējies par to, ko tu muldi blenderī, un izbaudi eksperimentus!
Sastāvdaļas
- 3/4 tase ledus
- 2 unces ruma (izturēts vai zelta)
- 1/2 unces trīskārša sek
- 1 1/2 unces laima sulas (svaiga)
- 1/2 unces vienkārša sīrupa
- Dekorē: kaļķu ķīlis
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Blenderī pievienojiet ledu, rumu, trīskāršu sec, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
Sablenderē līdz gludai.
Ielejiet atdzesētā kollīna glāzē.
Dekorē ar kaļķu ķīli.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Viena glāze ledus ir 5 vai 6 vidēja izmēra kubi; šai receptei izmantojiet tikai 3 vai 4. Pēc sajaukšanas, ja vēlaties sabiezēt kokteili, pievienojiet ledus gabaliņu vai divus un samaisiet vēlreiz. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vairāk laima sulas. Lai arī baltais rums var būt laba izvēle ar pilnu garšu zemeņu daiquiri, liepu daiquiri ir vajadzīga nedaudz vairāk dimensijas. Šis ir ideāls laiks, lai izmantotu iecienīto zeltu vai novecojušo rumu. Lai iegūtu vēl lielāku garšu, ņemiet vērā rumu ar garšvielām vai aromātu.Lai pievienotu vēl lielāku dziļumu, vienkāršā sīrupa receptē baltā cukura vietā izmantojiet jēlcukuru (piemēram, turbinado vai demerara). Tā kā galvenā sastāvdaļa ir kaļķi, svaiga laima sula patiešām ir labākais šajā receptē. Vidējā kaļķu raža ir no 1/2 unces līdz 1 unci; blenderī var vienkārši izspiest divas veselas laimas.
Receptes variācijas
- Šī recepte ir pamats visai saldētu daiquiris dažādībai, un gandrīz visi augļi papildinās kaļķi. Ananāsu vai zemeņu rums pievieno tūlītēju intrigu. Lai iegūtu vēl lielākas dimensijas, sīrupā vai rumā varat uzpūst garšaugus, piemēram, rozmarīnu, lavandu vai piparmētru. Vēl viena iespēja ir pievienot liķieri. Ņemot mājienu no Hemingveja daiquiri, maraschino šāviens ir jauks stimuls un rada to, ko dažreiz sauc par Floridita daiquiri.Lai mainītu garšu, pievienojiet blenderī savus iecienītos svaigos augļus. Banānu daiquiri ir lielisks piemērs. Vienkārši sagrieziet augļus gabaliņos, lai būtu vieglāk sajaukt, un nebaidieties no garšu sajaukšanas. Ananāsi-kivi, zemeņu-banāns, aprikožu-persiks… kombinācijas ir bezgalīgas.
Cik stipra ir saldēta kaļķa Daiquiri?
Tāpat kā lielākajā daļā saldētu kokteiļu, šis ir viegls dzēriens. Ar vidējo ruma daudzumu spirta saturs samazināsies 12 procentu ABV (24 pierādījums) diapazonā. Tas ir tāpat kā dzert glāzi vīna, tikai vēsāks un augļīgāks!
Galīgais kokteiļu ceļvedis BartendingamReceptes tagi:
- daiquiri
- amerikānis
- sadarbība
- dzēriens
