Dženifera K Rakovska / Getty Images
- Kopā: 26 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 16 minūtes
- Raža: 12 smalkmaizītes (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 145. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 smalkmaizītes (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 145. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 76 mg | 25% |
| Nātrijs 146 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 78 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ābolu smalkmaizītes ir lieliski piemērotas brokastīm, pēcpusdienas uzkodām vai pat desertam. Šī recepte, kuru adaptēja Sandra Vudrufa (Sandra Woodruff, MS, RD) no The Good Carb Cookbook , var piedāvāt tik daudz iespēju nobaudīt mazliet kritiena garšīgā bezglutēna veidā.
Auzās, kas nesatur lipekli, ir mazāk ogļhidrātu nekā citos graudos, kas nesatur lipekli, ieskaitot baltos vai brūnos rīsus, sorgo, amarantu un tefu, padarot auzas, kas nesatur lipekli, par labu graudu alternatīvu tiem, kas vēlas samazināt lieko ogļhidrātu daudzumu no uztura, kas nesatur lipekli.
Ieviešot savā uzturā auzas, kas nesatur lipekli, vairums celiakiju atbalsta organizāciju iesaka sākt lēnām, lai būtu pārliecība, ka varat tās panest.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Sastāvdaļas
- 2 tases auzu pārslu (auzu pārslas, sertificētas bez lipekļa)
- 2 tējkarotes cepamā pulvera, kas nesatur lipekli
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tase tumši brūnā cukura (stingri iesaiņots)
- 1/4 tase vienkāršā jogurta (bez lipekļa)
- 1/2 tase ābolu sulas
- 2 lielas olas (viegli sakultas)
- 1 olu baltums
- 4 ēdamkarotes vieglas olīveļļas (vai rapšu eļļas)
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1 liels ābols (apmēram viena glāze, sasmalcināta)
- 1/2 tase valriekstu (sasmalcināti)
- Pēc izvēles: 1 ēdamkaroti cukura, lai apkaisītu ar smalkmaizītēm
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes kanēļa, lai apkaisītu ar smalkmaizītēm
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Izmantojiet tīru kafijas pupiņu dzirnaviņas, lai pārstrādātu 2 tases sertificētu auzu bez lipekļa auzu miltos. Atkarībā no dzirnaviņas lieluma jums tas, iespējams, būs jādara partijās.
Ievietojiet auzu miltus, cepamo pulveri, cepamo soda, brūno cukuru un kanēli maisīšanas traukā. Saputojiet, lai sajauktu.
Atsevišķā mazā bļodiņā viegli sakuliet olas. Pievienojiet jogurtu, ābolu sulu, eļļu un vaniļu. Saputojiet, lai sajauktu, un ielejiet bļodā ar sausām sastāvdaļām. Maisiet, lai rūpīgi apvienotu.
Salocīt sasmalcinātu ābolu un valriekstus. Maisa tikai līdz sajaukšanai.
Lieciet smalkmaizītes pannu ar papīra starplikām vai viegli ieeļļojiet pannu un piepildiet katru smalkmaizītes krūzi apmēram 3/4.
Cepiet 16 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots smalkmaizītes centrā, iznāk tīrs.
Apkaisa karstās smalkmaizītes ar kanēļa-cukura maisījumu un pirms pasniegšanas ļauj smalkmaizītēm atdzist apmēram 10 līdz 15 minūtes.
Padoms
- Ābolu sasmalcināšanai izmantojiet siera rīvi.
Receptes tagi:
- Apple
- brokastis
- amerikānis
- ziema
