Pols Poplis / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 18 mazas krabju kūkas (9 porcijas)
Krabju kūkas bez lipekļa ir garšīgas un viegli pagatavojamas, izmantojot gatavus krekerus bez lipekļa. Pagatavojiet lielas krabju kūkas kā ēdienu vai mini-krabju kūkas neparastām uzkodām.
Vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa krabju gaļas (vēlams vienreizēja)
- 1 mazs paprika (smalki sagriezts kubiņos)
- 1 mazs sīpols (salds dzeltens, smalki sagriezts kauliņā)
- 2–3 lielas ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 15 krekeri bez lipekļa (rupji sasmalcināti)
- 1 liela ola (viegli saputota)
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1 ēdamkarote sagatavotu sinepju (nav sausa)
- 1 tējkarote Worcestershire mērces bez lipekļa
- 1 tējkarote Old Bay garšvielu
- 1/2 tase universālu miltu (bez lipekļa, krabju kūku putekļošanai pirms cepšanas)
- Dash sāls (vai pēc garšas)
- Dash pipari (vai pēc garšas)
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes paprikas
- 2–3 ēdamkarotes olīveļļas (krabju kūku cepšanai pannā)
Soļi, lai to panāktu
Sautējiet malto piparu, sīpolu un ķiplokus olīveļļā apmēram 4 minūtes uz vidējas uguns. Nav brūns. Ievietojiet krekerus plastmasas maisiņā un rupji sasmalciniet ar ritentiņu vai apaļu dzeramo glāzi.
Apvienojiet krabju gaļu, sautētus dārzeņus, sasmalcinātus krekerus, olu, majonēzi, sinepes, Vorčesteršīras mērci un Old Bay garšvielas un rūpīgi apvienojiet ar lielu lāpstiņu.
Formas krabju kūkas.
Ievietojiet universālos miltus bez lipekļa seklā traukā. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un papriku (pēc izvēles). Katru kūku viegli sasmērējiet ar miltiem un pannu apcepiet olīveļļā uz vidēji augstas uguns, līdz abās pusēs zeltaini brūni.
Receptes tagi:
- Pipari
- uzkoda
- amerikānis
- pavasaris
