Krēmveida kartupeļu salāti bez lipekļa. DeniseBush / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 1 trauks (no 6 līdz 8 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 283 | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 trauks (no 6 līdz 8 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 283 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 31% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 125 mg | 42% |
| Nātrijs 698 mg | 30% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 51mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tā kā kartupeļu salāti ir klasisks pusdienu ēdiens, un arvien vairāk cilvēku šajās dienās ievēro bezglutēna diētas, ideāla ir recepte, kas nesatur lipekli. Lieliska šī recepte bez lipekļa ir tā, ka tā ir tā, kurā ikviens var iedziļināties neatkarīgi no tā, vai tā ir bez lipekļa. Sastāvdaļas ir raksturīgas lielākajai daļai kartupeļu salātu, vienīgā atšķirība ir majonēzes, kas nesatur lipekli, lietošana.
Sastāvdaļas
- 6 vidēji sausiņi kartupeļi (Idahos)
- 1 tase majonēzes bez lipekļa
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote sagatavotu sinepju
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes niedru cukura
- 2 tējkarotes selerijas sēklu
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes balto piparu
- 1 glāze selerijas (sasmalcināta)
- 1/2 tase dzelteno sīpolu (sasmalcināta)
- 3 zaļie sīpoli (sagriezti)
- 1/2 tase svaigu cirtainu pētersīļu (sasmalcinātas, izņemot zariņu piedevai)
- 3 lielas cieti vārītas olas (sasmalcinātas)
- Dekorē: 1/2 tējkarotes paprikas
Soļi, lai to panāktu
Kartupeļus nomizojiet un vāriet vārošā, sālītā ūdenī līdz maigai, apmēram 30 līdz 40 minūtēm. Notecina un atdzesē.
Sagrieziet kartupeļus 1/2 līdz 1 collu kubiņos un ievietojiet lielā bļodā.
Nelielā maisīšanas traukā saputojiet kopā majonēzi, kas nesatur lipekli, etiķi, sinepes, cukuru, ja lietojat, selerijas sēklu, sāli un piparus. Atlikt malā.
Bļodā maigi sajauciet seleriju, sīpolus, zaļos sīpolus, pētersīļus un olas ar sagrieztajiem kartupeļiem. Pārlejiet mērci pār dārzeņiem un viegli salieciet, līdz kārtīgi apvienojas.
Atdzesējiet vairākas stundas vai līdz 2 dienām pirms pasniegšanas.
Tieši pirms pasniegšanas dekorējiet ar papriku un pētersīļu zariņu.
Nesatur glutēnu
Tāpēc, pirmkārt, vienmēr izlasiet produktu etiķetes; pārtikas produktu bez lipekļa popularitātes dēļ daudzi ražotāji izstrādā šīs versijas un skaidri marķē. Papildus pārtikas produktu, kas nesatur lipekli, pirkšanai ir arī dažas lietas, kas jāpatur prātā, gatavojot ēdienus bez lipekļa. Vispirms iepazīstieties ar pārtikas produktiem, kas nesatur lipekli un labiem aizstājējiem, ko izmantot, gatavojot ēdienus bez lipekļa. Pārliecinieties arī, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa; ja jūs vienlaikus gatavojat vairākus ēdienus (daži, kas nesatur lipekli), gatavojot trauku bez lipekļa, nelietojiet to pašu virtuves aprīkojumu, lai izvairītos no savstarpējas inficēšanās. Visiem, kas noklusina, tacu
6 labākie ēdieni bez lipekļaReceptes tagi:
- kartupeļi
- garnīrs
- amerikānis
- sadarbība
