Bils Bočs / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 8 šķēles grauzdiņi (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 288. lpp | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 šķēles grauzdiņi (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 288. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 30% |
| Piesātinātie tauki 12g | 59% |
| Holesterīns 208 mg | 69% |
| Nātrijs 232 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 5% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 47 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Franču grauzdiņu pamata sastāvdaļas nesatur lipekli, izņemot maizi. Franču grauzdiņu pagatavošana ir lielisks veids, kā baudīt maizi, kas nesatur lipekli, kas bieži ir blīvāka nekā kviešu maize. Franču grauzdiņiem vislabāk der biezākas maizes šķēles.
Maize, kas nesatur lipekli, labi izturēs pienu un olu, tāpēc jums būs apmierinošs rezultāts. Ļaujiet maizei iemērkt pietiekami ilgi, lai tā būtu visā pilnībā samitrināta. Tik daudzi tipiskas baltās kviešu maizes veidi vienkārši ir mitri un sagruži, jo ir tik viegli un gaisīgi (dažreiz tos sauc par balonu maizi). Ja jūs gatavojat ēdienu savai ģimenei vai viesiem, pat tie, kas neēd bez lipekļa, var dot priekšroku franču grauzdiņiem, kas pagatavoti no maizes bez lipekļa.
Izvēlieties savu iecienīto maizi, kas nesatur lipekli, lai izmēģinātu šo recepti. Jūs varat izmantot baltmaizi, daudzgraudu maizi vai kanēļa rozīņu maizi. Saldāka maize var iet labi, taču ir jautri izmēģināt dažādus veidus. Tas ir arī lielisks maizes lietojums, kas sāk novecot.
Sastāvdaļas
- 8 šķēles maizes bez lipekļa
- 4 olas (sakultas)
- 1/2 līdz 3/4 tase piena (vai piena aizstājējs, piemēram, kokosriekstu piens)
- 1 tējkarote cukura (vai medus)
- Pēc izvēles: šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas (cepšanai)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Seklā traukā apvienojiet olas, pienu vai piena aizstājēju, cukuru, sāli un vaniļu un saputojiet, līdz kārtīgi samaisīts.
Iemērciet olu maisījumā bezglutēna maizes šķēles. Ļaujiet abām maizes pusēm uzsūkt tik daudz olu maisījuma, cik tas turēsies (piemēram, ar sūkli).
Lielā, smagā katliņā sildiet eļļu vidēji augstā. Apcepiet pārklātas maizes šķēles. Kad viena puse ir zeltaini brūna, apgrieziet šķēlītes un pagatavojiet otro pusi līdz zeltaini brūnai.
Kad tas ir izdarīts, noņemiet šķēles uz pasniegšanas šķīvja.
Pasniedziet ar sviestu un pūdercukura putekļiem un baudiet!
Padomi
- Lai gan franču grauzdiņus bieži pasniedz ar sviestu un pūdercukuru, jūs varat papildus vai vietā izmantot jebkuru no iecienītākajiem pankūku papildinājumiem. Kļavu sīrups ir garšīgs ar franču grauzdiņiem. Cita izvēle ir jebkura veida augļu konservi vai augļu sīrups. Ja jums ir pieejami svaigi augļi, pagatavojiet karstu kompotu, sasildot sasmalcinātus vai sagrieztus augļus ar nelielu daudzumu cukura. Gatavojot bez lipekļa, vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Pat ja jūs jau iepriekš esat lietojis produktu, pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka tas joprojām nesatur lipekli, jo ražotāji var mainīt produkta sastāvu bez iepriekšēja brīdinājuma.
Variācijas
- Ja jūs arī izvairāties no piena produktiem vai ēdat vegānu, izmantojiet vegānu olu aizstājēju un pienu, kas nav paredzēts dienai. Vēl viens hack ir izmantot banānus, nevis olas. Tikai pārliecinieties, lai pārbaudītu, vai olu aizstājējs un piens, kas nav paredzēts dienai, nesatur lipekli. Lai iegūtu pūkaināku franču grauzdiņu, olu un piena maisījumā pievienojiet 2 ēdamkarotes bezglutēna miltu.
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- brokastis
- amerikānis
- Mātes diena
