Yulia-Images / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
Šis garšīgais makaronu ēdiens, kas nesatur lipekli, ir pilns ar svaigu bazilika pesto garšu un riekstiem, ar augstu enerģētisko vērtību grauzdētiem priežu riekstiem. Bezglutēna makaronu izstrādājumi ir gājuši tālu; pavāriem, kas nesatur lipekli, vairs nav jāsaskaras ar sātīgiem, bez garšas produktiem. Pasniedziet šos gardos makaronus, kas nesatur lipekli, kā garnīru vistas vai zivju ēdieniem vai iesaiņojiet ērtās pusdienās bezglutēna pusdienās.
Sastāvdaļas
- Viena (12 unces) spageti bez lipekļa pakete
- Par mērci:
- 2 tases bazilika lapas (brīvi iesaiņotas, stublāji noņemti)
- 3 ķiploka daiviņas (svaigi mizoti, sagriezti uz pusēm)
- 3/4 tase priežu riekstu (1/4 tase pesto mērces un 1/2 tase top makaronu)
- 1/4 tējkarotes sāls
- svaigi maltie pipari (pēc garšas)
- 3/4 glāzes augstākā labuma olīveļļas (1/2 tase pesto mērces un 1/4 tase makaronu augšdaļai)
- 1 glāze parmezāna siera (rupji sarīvēta; 1/2 tase pesto mērces un 1/2 tase makaronu augšai)
Soļi, lai to panāktu
Vāriet spageti bez lipekļa atbilstoši iepakojuma instrukcijām. Pēc skalošanas un iztukšošanas atgrieziet vārītos makaronus lielā pannā.
Apgrauzdējiet priežu riekstus, ievietojot tos vidēja lieluma traukā un viegli brūnā krāsā virs vidēji zema uguns. Laiku pa laikam samaisiet un uzmanīgi novērojiet - priežu rieksti kļūst no zeltaini brūnas līdz ātri sadedzināti.
Par mērci:
Ievietojiet bazilika lapas, sagrieztas ķiploku daiviņas, 1/4 glāzes grauzdētu priežu riekstu, 1/2 tase rupji sarīvēta Parmesan siera, sāli un piparus virtuves kombainā.
Caur procesora padeves cauruli lēnām sasmērējiet 1/2 tase olīveļļas, vienlaikus pulsējot procesoru. Pesto tiek gatavots, kad maisījums ir tikko biezenī; nepārstrādājiet.
Salieciet makaronu trauku:
Pārlejiet pesto mērci pār vārītiem makaroniem lielā pannā uz plīts virsmas. Pārkaisiet atlikušo 1/4 tase olīveļļas virs makaronu / pesto maisījuma un pievienojiet atlikušos 1/2 tase grauzdētu priežu riekstu.
Izmantojiet knaibles, lai maigi sadalītu olīveļļu un priežu riekstus.
Augšā ar atlikušo 1/2 glāzi rupji sarīvēta Parmesan siera.
Vidēji zemā siltumā trīs minūtes sildiet makaronus, laiku pa laikam maisot, lai nepieļautu salipšanu.
Padomi: ērtībai pesto mērci un grauzdētus priežu riekstus var pagatavot uz priekšu un sasaldēt. Pirms receptes sagatavošanas atkausējiet apmēram 30 minūtes. Pesto mērci var pagatavot tradicionāli javā un piestā vai blenderī.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- ēdiens
- itālietis
- ģimenes vakariņas
