Henrijs Donalds / Getty Images
- Kopā: 90 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 80 minūtes
- Raža: no 5 līdz 6 ceturtdaļām (40 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 95 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 5 līdz 6 ceturtdaļām (40 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 95 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 109 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 23 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vecmodīgā zaļo tomātu mincemeat recepte apvieno zaļo tomātu, garšvielu, sukādes mizas, rozīnes, ābolu, jāņogas un garšvielas. Tas ir lieliski piemērots konservēšanai un uzglabāšanai.
Sastāvdaļas
- 3 ceturtdaļas tomātu (zaļi, sasmalcināti)
- 1 1/2 ceturtdaļas pīrāgu ābolu (mizoti, sasmalcināti)
- 2 tases rozīņu
- 1 glāze jāņogas
- 1/2 tase sagriezta citrona citrona (citrona vai apelsīna mizas)
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltu garšvielu
- 1/4 tējkarotes zemes krustnagliņas
- 1 1/2 līdz 2 tējkarotes sāls
- 3 tases brūnā cukura (stingri iesaiņots)
- 3/4 tase etiķa
- 1/4 tase citrona sulas
Soļi, lai to panāktu
Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā smagā pannā. (Ja plānojat sasaldēt malto gaļu, izlaidiet krustnagliņas.)
Gatavojiet maisījumu lēnām, līdz tas ir maigs un biezs, apmēram 1 stundu vai vairāk. Bieži samaisiet, lai nepieļautu pielipšanu.
Lai kārbu ielej, verdošu maisījumu ielej karstajās, sterilās burkās, atstājot 1/2 collu atstarpi; nekavējoties aizzīmogo.
Apstrādājiet verdoša ūdens vannā 20 minūtes. Uzglabāt vēsā, sausā vietā.
Lai sasaltu, iesaiņojiet aukstu malto gaļu saldētavas burkās vai traukos, atstājot apmēram collu lielu vietu vietas paplašināšanai. Nekavējoties aizzīmogojiet un sasaldējiet.
Receptes tagi:
- tomātu
- dienvidu
- vasara
- garšviela
