kivoart / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 176 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 176 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 2% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 5 mg | 2% |
| Nātrijs 256mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 44mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tas ir lielisks veids, kā mainīt vasaras grilēšanu. Šķiņķa steiks tiek savienots pārī ar ananāsiem, sinepēm un medu, kas tam piešķir garšīgu garšu. Jūs, iespējams, varat iegūt ananāsu sulu šai receptei no visa ananāsu, kad esat to sagriezis. Tomēr, ja jūs laiku piespiežat, vienkārši izmantojiet konservētu ananāsu sulu.
Sastāvdaļas
- 1 šķiņķa steiks (2 collas biezs, pilnībā vārīts)
- 1 liels ananāss (nogatavojies)
- 1/2 tase / 120 mililitri ananāsu sulas (nesaldināta)
- 1/4 glāzes / 60 mililitru dzeltenās sinepes
- 2 ēdamkarotes / 30 mililitri eļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 mililitri medus
Soļi, lai to panāktu
Sajauc kopā ananāsu sulu, eļļu un 1 tējkaroti / 5 mililitrus sinepju. Glabājiet šķiņķa steika taukus, lai tas nelocītos, kamēr atrodas uz grila. Ievietojiet šķiņķi sekla stikla cepšanas traukā un virsū ielejiet pusi no ananāsu maisījuma, otru pusi rezervējot vēlākai. Nosedz ar plastmasas iesaiņojumu un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 20 līdz 30 minūtes.
Uzkarsē grilu vidēja uguns.
Ar šķērēm sagrieziet asos punktus no ananāsu vainaga. Nosusiniet visus žāvētos tapas ar virtuves šķērēm. Ar asu nazi sagriež ananāsus gareniski 8 vienādos gabaliņos. Pirms ievietošanas uz grila tos izklājiet uz šķīvja, ādu uz leju un sasmērējiet ar medu (jums varētu būt vajadzīgas vairāk nekā 2 ēdamkarotes / 30 mililitri).
Novietojiet šķiņķi uz grila virs vidējas uguns. Ļaujiet grilēt apmēram 10 līdz 15 minūtes, periodiski mazgājot ar marinādi. Atcerieties, ka marinādi var droši izmantot kā pamatlapu, jo šķiņķis ir pilnībā pagatavots. Kad no vienas puses apbrūnējis, apgriezies. Ievietojiet ananāsu gabaliņus uz grila. Turpiniet grilēšanu, laiku pa laikam sasmalciniet šķiņķi ar marinādi. Noņemiet, kad ananāsiem ir labas grila atzīmes un šķiņķis tiek uzkarsēts. Liek uz pasniegšanas šķīvja.
Atlikušo marinādi uzsilda mikroviļņu krāsnī vai uz plīts augšdaļas un sajauc ar atlikušajām sinepēm, līdz sinepes vienmērīgi izšķīst maisījumā. Pārlej ar šķiņķi un pasniedz.
Receptes tagi:
- Ananāsi
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
