Grilēti kartupeļu čipsi.
Liza Marija Tompsone / Getty Images
- Kopā: 17 minūtes
- Sagatavošana: 7 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 227 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 227 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 24% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 8 mg | 3% |
| Nātrijs 561mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 48 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir vienkārša recepte fantastisku kartupeļu čipsu grilēšanai. Pārliecinieties, ka kartupeļi tiek sagriezti ļoti plānās daļās, vai arī jūs vienkārši gatavosit grilētus kartupeļus. Izmēģiniet kā uzkodu vai kā garnīru. Lieliski piemērots vasaras ballītēm un spēļu dienu salidojumiem.
Sastāvdaļas
- 1/2 mārciņa / 225 grami lieli kartupeļi
- 2 ēdamkarotes / 30 mililitri olīveļļas
- 1 tējkarote / 5 mililitri košera sāls
- Aioli:
- 1/2 tase / 120 mililitri majonēzes
- 1 ēdamkarote / 15 mililitri citrona sulas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- Šķipsna sāls
Soļi, lai to panāktu
Pagatavojiet kartupeļu čipsus:
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam.
Izmantojiet vai nu mandolīnas griezēju, vai asu nazi, lai kartupeļus gareniski sagrieztu ļoti plānās šķēlēs.
Ievietojiet lielā bļodā un pārklājiet ar olīveļļu un sāli.
Ievietojiet grila pannu uz grila un ļaujiet uzkarst.
Ievietojiet kartupeļus uz pannas, veidojot vienu kārtu.
Ļaujiet viņiem pagatavot apmēram 5 minūtes vienā pusē vai līdz brūni.
Padoms
Cieši novērojiet kartupeļus, jo tie ir pakļauti dedzināšanai, ja tos pārāk ilgi atstāj uz vietas.
Atkārtojiet procesu ar papildu kartupeļu šķēlītēm.
Padariet Aioli:
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apvienojiet majonēzi, citronu sulu, malto ķiploku un šķipsniņu sāls. Garšojiet, lai pārliecinātos, ka garša ir pēc jūsu vēlmēm. Veiciet nepieciešamos pielāgojumus.
Jūs varat pagatavot aioli pirms laika un uzglabāt ledusskapī. Pasniedz ar grilētu kartupeļu čipsiem. Maisījums labi saglabāsies līdz 3 dienām pēc pagatavošanas, ja to uzglabā ledusskapī.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- uzkoda
- mums reģionālā
- sadarbība
