Kriss Teds / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 9 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 9 stundas
- Raža: 1 Crockpot (8 porcijas)
Šie gardie Crockpot karamelizētie sīpoli ir ideāla puse jebkurai vienkāršai liellopu gaļas receptei, neatkarīgi no tā, vai tie ir grilēti, cepti cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Šī vienkāršā divu sastāvdaļu recepte garšo tik daudz vairāk kā tās daļu summa. Garais vārīšanas laiks asos sīpolus pārvērš par maigu, saldu masu, kurai ir vislabākā krēmveida tekstūra un karamelizēta garša.
Sīpoli burtiski sabruks, iegūst dziļu zeltaini brūnu krāsu ar saldu karamelizētu garšu. Izmantojiet tos kā omletes pildījumu, liellopu gaļas sviestmaižu papildināšanai, pievienojiet zupām un sautējumiem vai vienkārši ēdiet tos tieši no katla. Tie ir arī garšīgi, jo ēstgriba tiek pasniegta uz mīkstināta krējuma siera vai sasildīta Brie vai Camembert siera. Pasniedz ar kraukšķīgu grauzdētu franču maizi vai krekeriem.
Sastāvdaļas
- 4 līdz 6 lieli saldi vai dzelteni sīpoli
- 1/4 līdz 1/2 tase sviesta (NAV margarīna) VAI 1/4 līdz 1/2 tase olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Nomizojiet sīpolus un nogrieziet daļu no augšas un apakšas. Nedaliet gredzenos un negrieziet un negrieziet dārzeņus.
4–6 kvarci krokotavā ielieciet mizotus veselus sīpolus un virsū ar sviestu vai olīveļļu. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 9 līdz 11 stundas: 7 līdz 8 stundas, ja jums ir jaunāks, karstāks vārīšanas crockpot.
Maisiet maisījumu; sīpoli sabruks. Ļaujiet atdzist apmēram 20 minūtes, pēc tam pasniedziet vai pilnībā atdzesējiet un uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī.
Padomi
- Šī recepte labi sasalst. Sīpolus pilnībā atdzesējiet un iesaiņojiet cietos saldēšanas traukos. Uz etiķetes norādiet receptes pagatavošanas datumu un nosaukumu, un sasaldējiet līdz 3 mēnešiem. Lai atkustu, ļauj nostāvēties ledusskapī nakti. Ja vēlaties, sīpolus pirms ēšanas varat sasildīt katliņā uz plīts virsmas.
Receptes variācija
- Šai vienkāršajai receptei jūs varētu pievienot veselas ķiploka daiviņas. Vienkārši nomizojiet krustnagliņas; nesmalciniet un nemaltējiet tos. Viņi arī kļūs maigi un saldi un būs vienkārši garšīgi.
Receptes tagi:
- Dārzeņu puse
- amerikānis
- kritums
- garšviela
