Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
- Kopā: 14 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 4 minūtes
- Raža: 2 mārciņas (no 4 līdz 6 porcijām)
Tas ir vienkāršs sparģeļu saģērbšanas veids. Šai receptē var izmantot arī bekonu, taču šim nolūkam plānas prosciutto šķēles nozīmē, ka, lai gaļa būtu vārīta, jums sparģeļi nav jāpārcep pārlieku. Pasniedziet kā garnīru vai kā uzkodu.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas / 900 g. sparģeļu šķēpi
- 14 līdz 16 prosciutto šķēles
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 tase / 120 ml olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam.
Apgriešana beidzas ar stingriem sparģeļu galiem. Sagrieziet prosciutto šķēles sloksnēs. Aptiniet pusi no vienas šķēles uz katra sparģeļa šķēpa.
Apvienojiet malto ķiploku ar olīveļļu un katru šķēpu notīriet ar maisījumu. Garšotas un ietītas šķēpes ar melnajiem pipariem un novietojiet uz grila. Pavārs 4 līdz 5 minūtes, laiku pa laikam pagriežot. Uzmanīgi novērojiet tos, jo prosciutto ir plāns un ir pakļauts dedzināšanai. Kad vārīti, sparģeļus noņem no uguns un pasniedz.
Receptes tagi:
- Sparģeļi
- uzkoda
- amerikānis
- sadarbība
