Breta Mūra.
- Pārtikas rakstnieksDeģents no Jaunās Anglijas Kulinārijas institūta Vērmontā ar studijām restorānu vadībāVairāk nekā 15 gadu pieredze kā profesionālam šefpavāram un restorāna vadītājamRestorāna, ēdināšanas uzņēmuma un restorānu konsultāciju uzņēmuma īpašnieks
Pieredze
Breta Mūra ir bijusī The Spruce rakstniece, vairāk nekā 10 gadus rakstot rakstus un receptes. Bretts ir profesionāli apmācīts šefpavārs un rakstnieks. Viņš ir gatavojis daudzās pasaules klases virtuvēs, sākot no gardēžu picu veikaliem un beidzot ar piecu zvaigžņu kūrortiem. Brets ir strādājis arī par restorānu un ēdināšanas uzņēmumu vadītāju. Viņš bija 120 vietu restorāna šefpavārs, piederēja sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumam, kā arī restorānu konsultāciju un vadības uzņēmumam. Viņš ļoti aizraujas ar ēdienu, neatkarīgi no tā, vai tas ir ēdiena gatavošana, sarunas ar vietējiem zemniekiem, klīstot pa tirgu vai pārbaudot jaunāko kulinārijas instrumentu.
Izglītība
Bretai ir kulinārijas grāds prestižajā Jaunanglijas kulinārijas institūtā Vērmontā, kur viņš arī studēja restorānu vadību. Turklāt viņam ir zinātnes bakalaura grāds savvaļas dzīvnieku bioloģijā, kas viņam dod zināšanas par ilgtspējīgu lauksaimniecību un citiem vides jautājumiem, kas ietekmē pārtikas piegādi.
Ekspertīze: profesionāls šefpavārsPar egli
Dotdash zīmols Egle ir jauna veida mājas vietne, kas piedāvā praktiskus, reālus padomus un iedvesmu, lai palīdzētu jums izveidot savas labākās mājas. Egles zīmolu saime, ieskaitot Spruce, Spruce Eats, Spruce Pets un The Spruce Crafts, katru mēnesi kopā sasniedz 30 miljonus cilvēku.
Dotdash zīmoli vairāk nekā 20 gadus ir palīdzējuši cilvēkiem rast atbildes, risināt problēmas un gūt iedvesmu. Saskaņā ar vadošo interneta mērījumu uzņēmumu comScore mēs esam viens no 20 lielākajiem satura izdevējiem internetā un sasniedzam vairāk nekā 30% ASV iedzīvotāju katru mēnesi. Mūsu zīmoli kolektīvi tikai pagājušajā gadā ir ieguvuši vairāk nekā 20 nozares balvas, un pavisam nesen Dotdash par vadošo nozares publikāciju Digiday nosauca par Gada izdevēju.
