Egle
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 480 | Kalorijas |
| 37 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 29 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 480 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 37g | 47% |
| Piesātinātie tauki 10g | 52% |
| Holesterīns 106 mg | 35% |
| Nātrijs 161 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 29g | |
| Kalcijs 60mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir ļoti sena un tradicionāla Tuvo Austrumu recepte, kas pazīstama arī kā kofta. Viltība ir panākt, lai gaļa turētos pie iesmiem. Esi maigs pret viņiem. Gaļa laika gaitā sacietēs un ātri noturēsies uz iesma. Šos jēra kebabus varat pasniegt paši ar grilētu pitu un jogurta mērci.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes jēra (vai zemes liellopa)
- 1 zaļie čili (smalki sagriezti)
- 1 liels sīpols (smalki sagriezts)
- 2 tējkarotes svaiga koriandra
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote garam masala
- 1/2 tējkarotes maltu ķimenes
- 2 tējkarotes maltu mandeļu
- 1/2 tējkarotes kurkuma
- 1/4 tase augu eļļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Nogrieziet jēru uz papīra dvieļa 15 minūtes.
Egle
Uzkarsē grilu.
Egle
Sajauc visas sastāvdaļas kopā.
Egle
Pelējuma maisījums ap gariem iesmiem.
Egle
Vai arī izveidojiet maisījumu garās plānās desās un pavediet uz iesmiem. Pēdējais variants ir nedaudz grūtāks lielākajai daļai cilvēku, taču jūs izvēlaties opciju, kas jums vislabāk der. Piezīme: tikai iesmiem galiem jābūt redzamiem.
Egle
Ievietojiet uz grila un suku ar eļļu un pagatavojiet, līdz gatavs. Maltā jēra drošā temperatūra ir 165 F vai 75 C.
Egle
No iesmiem noņem koftu un pasniedz.
Egle
Izbaudi!
Apkalpojošie ieteikumi
Šis ēdiens tradicionāli tiek pasniegts ar rīsiem un sīpolu šķēlītēm.
Receptes tagi:
- Pipari
- ēdiens
- indiānis
- sadarbība
