Dārzeņu dārza audzēšana var būt ne tikai ekonomiska, bet arī jautra. Tomēr dažreiz ir grūti izlemt, ko vēlaties audzēt un ko nodot tālāk. Šeit no A līdz Z tiek audzēti padomi un ieteikumi populārākajiem dārzeņiem, ko audzēt mājas dārzeņu dārzā.
-
Sparģeļi
Deivids Q. Cavagnaro / Getty Images
Sparģeļi ir viens no pirmajiem pavasara dārzeņiem, un tas ir arī daudzgadīgs. Kā jebkuram daudzgadīgam augam, ir nepieciešami apmēram 3 gadi, lai jūsu sparģeļu stādi nonāktu paši. Jums būs jābūt pacietīgam un pirmo gadu neizvēlēties. Bet, kad tie būs izveidoti un darbosies, jūs gadiem ilgi varēsit baudīt svaigus sparģeļus.
-
Pupiņas
Marija Iannotti
Pupiņas tikai turpina ražot. Jūs varat stādīt krūmu pupas pēc kārtas ik pēc 2 līdz 3 nedēļām un regulāri veikt ražu vai vienkārši salikt pāris tepees kosmosa taupīšanas pupiņu. Un tur ir tik daudz vairāk šķirņu, nekā to, ko var atrast pārtikas preču veikalos.
-
Bietes
LOVE_LIFE / Getty Images
Cik dārzeņu ir pilnībā ēdami? Jūs varat ēst biešu zaļumus vai gaidīt un ēst sakņu sīpolu. Jūs pat varat ēst tos papildu augus, kurus jūs novājat no rindas. Tas viss un bietes patiesībā ir arī ļoti pievilcīgs dekoratīvs augs.
-
Brokoļi
DigiPub / Getty Images
Brokoļi pavasarī var tikt galā ar nelielu atdzišanu, lai gan tas patiešām nedarbosies, kamēr lietas netiks sasildītas. Tomēr joprojām ir patīkami, ja augi ir ligzdoti un gatavi sprintam. Dodiet viņiem daudz vietas un labu augsni. Viņi lielāko vasaras daļu izsūtīs kāpostus.
-
Briseles kāposti
Debijs Šiels / stock.xchng
Briseles kāpostiem ir vajadzīgs laiks, lai augtu, un tad, kad jūs domājat, ka dārzā nekas nav atlicis, Briseles kāposti ir salnā un gatavi baudīšanai. Jūs varat sākt novākt apakšējos asnus agrāk, bet tie tiešām ir saldākie pēc sala noskūpstītām.
-
Kāposti
Marija Iannotti
Šis augs ir tikpat dekoratīvs, cik garšīgs. Kāpostu lauks izskatās pārāk labs, lai to sagrieztu. Bet dari. Izmēģiniet dažus no mazāk pazīstamajiem veidiem, piemēram, pundurkociņš, ķīniešu “Michihli” vai itāļu mantojuma mantojums “Nero di Toscana” (melnā palmu koka).
-
Kukurūza
Stefānija Berghaeusere / stock.xchng
Kukurūza tik svaiga, ka to nav nepieciešams pagatavot. Ja jūs to vēl neesat pieredzējis, esat parādā sev, lai mēģinātu audzēt kukurūzu. Kukurūzu apputeksnē vējš, tāpēc jums ir nepieciešams pietiekami daudz vietas, lai to iestādītu blokos. Bet tas ir diezgan pievilcīgs augs, tāpēc jums nebūs prātā padarīt istabu.
-
Gurķis
Tomm L / Getty Images
Gurķiem audzēšanai nav nepieciešams daudz pamudinājumu. Vienīgā cietā gurķu audzēšanas daļa ir ražas ievērošana. Izvēlieties tos jaunus, un tie būs mazāk rūgti un būs mazāk sēklu. Vairāk sekos.
-
Baklažāns
Nacionālais dārza birojs, Inc.
Tur ir vesela baklažānu pasaule, tikai gaida, kad mēs iemācīsimies to labi pagatavot. Eksperimentēšanai ir nogriezti, raibi, zaļi un pat olu formas balti baklažāni. Baklažāni absolūti mīl siltumu un sauli, un lielākām augļu šķirnēm ir vajadzīga gara vasara, lai tās labi ražotos. Bet garie plānie baklažāni, piemēram, Āzijas 'Fengyuan' un AAS ieguvēji 'Hansel' un 'Gretel', ir lieliski piemēroti īsākas sezonas dārziem.
-
Zaļie
Marija Iannotti
Dažiem dārzeņiem ir vajadzīgs tik maz darba, un tie jums ir tik labi. Lielākā daļa zaļumu (un sarkano) patiešām labi darbojas ar vēlīnās sezonas kultūrām kā aizvietojošo pupiņu un skvoša augu aizstājējus. Un daži ir tik skaisti, piemēram, Šveices mandeles “Bright Lights”, puķu dārzā viņi var veikt divkāršu pienākumu. Tomēr viņiem būs nepieciešama zināma aizsardzība no zemes zirgiem, kuri viņus arī mīl.
-
Gourds
Marija Iannotti
Var šķist upuris atmest vietu kaut kam, ko nevar ēst, bet kāda būtu ražas novākšanas sezona bez dekoratīvo ķirbju demonstrēšanas? Ķirbjus var viegli audzēt jebkur jūsu pagalmā, jo tie sāk būt dekoratīvi jau ilgi pirms ražas novākšanas.
-
Salāti
south_agency / Getty Images
Cik dārzeņus var ēst svaigus, bez vārīšanas? Ja jūs domājat, ka visi salāti ir bezgaršīgi, izmēģiniet sajauktu maisījumu un pārsteidziet sevi. Jūs varat pēc kārtas stādīt salātus visu vasaru. Kad temperatūra sakarst, tas palīdz iestādīt salātus garāku augu, piemēram, pupiņu vai tomātu, ēnā. Izaudzējiet griezumu un nāciet atkal pie tipiem, un jūs nekad nepaliksit no salātiem.
-
Okra
Džozefs De Leo / Getty Images
Okra ir saistīta ar dienvidiem, taču tā diezgan labi aug jebkur. Okra ir hibiska ģimenē, un tai ir daži no skaistākajiem ziediem, kurus redzēsit dārzeņu dārzā. Ir zināms, ka pākstis sabiezē gumbo, bet tās darīs to pašu - garšīgi - karijiem, fritē kartupeļiem un makaronu mērcēm.
-
Sīpoli
Marija Iannotti
Kāda kārums, ja var iet ārā un izrakt sīpolu, kad tas jums nepieciešams. Sīpolu audzēšana no sēklām prasa ilgu sezonu, bet par laimi ir transplantāti un komplekti jeb sīpolu sīpoli, kas paātrina procesu.
-
Zirņi
istetiana / Getty Images
Zirņiem ir īsa sezona, dažreiz pat īsāka, nekā gaidīts. Stāvējot dārzā, ir apēsts vairāk nekā viens zirņu pāksts. Ja jūs to vēl neesat izmēģinājis, mēs to iesakām sirsnīgi. Stādiet daudz, jo, tiklīdz sākat lobīt (un ēst), nav tik daudz, kā jūs varētu gaidīt.
-
Pipari (Karsti)
Marija Iannotti
Karstie pipari mīl ļaunprātīgu izmantošanu. Pūlis tos iekšā. Aizmirsti tos laistīt. Viņiem vienalga. Viņi vienkārši turpinās ražot. Pat maigākajos karstajos piparos ir zing, kad tos ēdat svaigi novāktus. Esiet piesardzīgs, viņi rada atkarību.
-
Kartupeļi
Čips Somodevilla / Getty Images
Kartupeļi ir ļoti nevajadzīga raža. Viņi dara savu lietu pazemē pāris mēnešus, un, kad viņi ir gatavi izrakt, viņi jums paziņos, izgaistot virsū. Protams, jūs vienmēr varat veikt agrīnu rakšanu perifērijā dažiem jauniem kartupeļiem. Izgatavojiet sarkanu, baltu un zilu kartupeļu plāksteri vai dažus maigus stādus. Lielākā kartupeļu audzēšanas daļa ir pārsteigums, cik daudz jūs atradīsit, kad tos rakt.
-
Ķirbji
Johanness Sīmanis / Getty Images
Ķirbji ir jautra raža. Viņu lielie, izplešanās vīnogulāji aizņem daudz vietas, bet jums nav nepieciešams daudzus stādīt. Un tur ir mīlīgi mazie “Jack-Be-Little” vai “Baby Boo”, pīrāgu ķirbji, konkurējošie milzu ķirbji, “Rouge Vif d'Etampes” Cinderalla ķirbji un neaizmirstiet pīrāgu ķirbjus.
-
Redīsi
Redīsi prasa tik maz pūļu, šķiet muļķīgi tos nestādīt. Viņi ir kraukšķīgi, sulīgi un svaigāki no dārza. Stādiet tās mazās rindās, ik pēc pāris nedēļām, lai tās nāktu klāt. Redīsi bieži tiek pārstādīti ar burkāniem un bietēm. Viņi atslābina augsni un iezīmē teritoriju, kamēr lēnāk dīgstās sēklas tikai sāk darboties. Tad tos novāc un aiziet pirms nonākšanas ceļā.
-
Rabarberi
Katia Grimmer-Laversanne / stock.xchng
Vai rabarberi ir dārzeņi? Auglis? Rotājumu? Lai arī kā jūs to klasificējat, to ir viegli audzēt un tas ir viens no nedaudzajiem daudzgadīgajiem dārzeņiem, kaut arī siltākā klimatā to audzē kā viengadīgu, jo tam nepieciešama temperatūra zem 40 F. Lai pārtrauktu miegainību un stimulētu pumpuru augšanu. Katrā ziņā tas rada lielisku pīrāgu!
-
Spināti
Deivids Pols Moriss / Stringers / Getty Images
Spināti ir pietiekami izturīgi, lai stādītu, pirms nav sala. Ja jūs nevarat gaidīt, kad sāksies dārzeņu dārzs, noteikti ir spināti. Iegūstiet pāris stādījumus pirms vasaras karstuma iestāšanās. Tad jums būs vieta siltās sezonas dārzeņiem, piemēram, baklažāniem un paprikai.
-
Skvošs (vasara)
Marija Iannotti
Vasaras skvošā ir vairāk nekā tikai cukini. Vasaras skvošam nav nepieciešams pīlings, un ļoti bieži tas nav jāgatavo. Arī to ir viegli audzēt. Izmēģiniet brīnišķīgās vienas porcijas skvošas, kuras varat izvilkt un izmantot kā ēdamu bļodu vai zvaigznīšu pattypan ķirbi.
-
Skvošs (ziema)
Marija Iannotti
Kad šīs garās ziemas dienas liks jums priežu dārzeņu dārzam, jums būs prieks, ka jums būs ziemas skvoša veikals, kas atgādinās par siltākajām dienām. Viņiem laiks nogatavojas, bet pēc tam viņi arī ilgi to saudzē.
-
Saldie kartupeļi
Skots Bauers / USDA Ag. Pētniecības dienests
Vai zināji, ka vari ēst arī saldo kartupeļu lapas? Vienkārši neņemiet tos visus, pretējā gadījumā saldie kartupeļi nevarēs pabeigt audzēšanu. Vai zinājāt, ka papildus populārajiem apelsīnu mīkstiem saldajiem kartupeļiem ir arī baltas, dzeltenas un pat purpursarkanas šķirnes?
-
Tomāti
Nacionālā dārza birojs
Īsta dārzeņu dārznieka pārbaude ir sezonas pirmo nogatavojušos tomātu meklējumi. Mēs nekad vienosimies par labāko tomātu audzēšanu, bet, no kuriem izvēlēties tūkstošiem, konkurss joprojām notiek. Ja jūs neko citu neaudzējat, jums vismaz vajadzētu būt potēta ķiršu tomātu auga. (Un daži augi.)
