Zoryanchik / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 2 paltusa steiki (2 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 496 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 72 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 ābolu steiku (2 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 496 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 191 mg | 64% |
| Nātrijs 261mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 72g | |
| Kalcijs 50 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Apelsīnu šķēles, kas novietotas uz paltusa steikiem, palīdz sautēt zivis ēdiena gatavošanas laikā. Šis augļu aromāts atdzīvina zivis un noteikti atstāj iespaidu. Ja jūs meklējat kaut ko vairāk pīrāgu, varat izmantot arī citrona vai laima šķēles.
Sastāvdaļas
- 2 paltusa steiki
- 1/2 apelsīna uz steiku
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta vai olīveļļas
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml svaigu maltu piparu
- Pēc izvēles: mesquite mikroshēmas
Soļi, lai to panāktu
Mērcēt mesquite skaidas ūdenī 30 minūtes.
Ievietojiet mesquite skaidas smēķēšanas kastē vai iesaiņojiet alumīnija folijā un caur foliju caurduriet caurumus.
Liek uz uzkarsēta grila.
Viegli mazgājiet paltusa steikus un nosusiniet.
Sasmērējiet paltusa steikus ar sviestu vai olīveļļu (pēc jūsu izvēles). Apkaisa ar pipariem.
Sagrieziet apelsīnu šķēlēs.
Kad grils ir labs un karsts, ielieciet uz steikiem, uzliekot apelsīna šķēlītes virsū, lai tās pārklātu.
Samaziniet siltumu līdz vidējam.
Apgrieziet apmēram pēc 4 līdz 5 minūtēm (pēc saviem ieskatiem biezāki steiki prasīs ilgāku laiku) pagatavojiet, līdz vidus ir aptuveni 160 F (72 ° C) vai līdz iesms iziet cauri steiks ar vienmērīgu pretestību (vai kā mēs vienmēr sakām cilvēkiem, pavārs līdz gatavībai).
Kad tas ir pagatavots, noņemiet no uguns, uzlieciet ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedziet ar iecienīto pusi.
Receptes tagi:
- Zivis
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
