Egle / Diāna Čistruga
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 2 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 436 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 72 g | Ogļhidrāti |
| 16 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 436 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 9 mg | 3% |
| Nātrijs 120 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 72g | 26% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 21% |
| Olbaltumvielas 16g | |
| Kalcijs 278mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ar spirālveida virtuves rīka (vai arī ar julienne mizotāju) palīdzību veselas cukini tiek pārveidotas veselīgās, dabiski bezglutēna spageti lieluma nūdelēs. Nepaiet ilgs laiks, līdz cukīni nūdeles tiek pagatavotas, vienkārši ielejiet katliņā ar olīveļļas mājienu, līdz tās tiek sasildītas.
Cukini nūdeles ir savienotas pārī ar vīnogu tomātiem, kas sagriezti uz pusēm, un dzelteno kukurūzu, kas sautēta ar šalotēm un ķiplokiem. Drupināts kazas siers, ko mīkstina vārītu veggies karstums, traukam piešķir piegaršu krēmīgumu.
Pabeidziet šo vieglo un atsvaidzinošo "makaronu" šķīvi ar svaigu sasmalcinātu baziliku un papildu kazas sieru veselīgai, piepildošai nedēļas nakts maltītei.
Lai papildinātu šo ēdienu ar olbaltumvielām, pievienojiet sautētas garneles vai grilētas vistas strēmeles.
Sastāvdaļas
- 2 lielas cukini (gali sagriezti, spirālizēti spageti lieluma nūdelēs)
- 2 tējkarotes augstākā labuma olīveļļas (sadalīta)
- 2 ēdamkarotes maltas šalotes (apmēram 1/2 lielas šalotes)
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 1 glāze dzeltenās kukurūzas (atkausēta, ja sasaldēta)
- 1 glāze uz pusi sagrieztu vīnogu tomātu
- 5 līdz 6 lielas bazilika lapas (rupji sagrieztas)
- Pēc izvēles: no 2 līdz 3 ēdamkarotēm drupināta kazas siera
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Diāna Čistruga
Ar spirālveida virtuves rīku divas lielas cukini spirālveidojiet spageti izmēra nūdelēs. Ja jums nav spirālveida, tā vietā varat izmantot julienne mizotāju.
Egle / Diāna Čistruga
Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet šalotes un vāra līdz mīkstināšanai, apmēram 2 līdz 3 minūtes.
Egle / Diāna Čistruga
Pievienojiet ķiplokus un vāriet, līdz smaržīgs, apmēram 1 min.
Egle / Diāna Čistruga
Pievienojiet kukurūzu, vīnogu tomātus un baziliku. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem, laiku pa laikam apmaisot, kamēr jūs gatavojat, līdz tiek uzkarsēts. Kad karsts, izslēdziet siltumu un virsū apkaisa 1 ēdamkaroti saberzīta kazas siera.
Egle / Diāna Čistruga
Atsevišķā lielā katliņā uzkarsē atlikušo eļļu ar vidēji augstu siltumu. Gatavojot pievienojiet cukini nūdeles un mētājiet (knaibles to padara vienkāršāku). Cukini nūdeles pagatavošanai nav vajadzīgs ilgs laiks - mieciet apmēram 3 līdz 4 minūtes.
Egle / Diāna Čistruga
Pēc tam pievienojiet kukurūzas, tomātu, šalotes un siera maisījumu. Mēģiniet apvienot, pēc tam noņemiet pannu no karstuma. (Piezīme: ja jūs nūdeles nūdeles gatavojāt, pagatavojiet tikai 2 līdz 3 minūtes, jo šīs nūdeles ir plānākas un gatavo ātrāk nekā spirālveida nūdeles).
Egle / Diāna Čistruga
Nūdeles trauku sadaliet divās bļodiņās, pēc vēlēšanās dekorējot ar atlikušo kazas sieru un papildu baziliku. Pasniedziet nekavējoties.
Egle / Diāna Čistruga
Receptes variācija
- Šim ēdienam varat pievienot garneles vai pasniegt kopā ar grilētu vistu.
Receptes tagi:
- Kazas siers
- ēdiens
- amerikānis
- vasara
