Diāna Rattraija
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
Šī labi sezonālā kārtainā kastrolis ātri vien kļūs par pieprasītu ģimenes maltīti. Maltā liellopa gaļas, tortiljas, paprikas un siera pikanti slāņi padara to par veselu ēdienu vienā traukā.
Pasniedziet šo gardo Tex-Mex kastroli ar salātiem vai svaigu salsu pasakainām vakariņām.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- 1 bundžā (4 unces) sasmalcinātas nogatavojušās olīvas
- 1 bundža (8 unces) tomātu mērces
- 1 bundžā (4 unces) sasmalcinātu čili piparu
- 6 miltu tortiljas
- 8 unces rīvēta meksikāņu jaukta siera vai čedaras domkrata
- 1/2 tase ūdens
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Lielā katliņā vāriet maltu liellopa gaļu un sīpolus, līdz liellopu gaļa ir brūnināta. Nosusiniet labi.
Gaļas maisījumā samaisiet sāli, piparus, čili pulveri, ķimenes, olīvas, tomātu mērci un čili piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņem no uguns.
Ar ietaukotu 2 1/2-ceturtdaļas apaļu kastroli pārmaiņus izklāj viegli saputotas tortiljas, gaļas maisījumu un sasmalcinātu sieru, beidzot ar sieru, kas pārkaisīts virsū.
Pievienojiet ūdeni un pārklājiet ar vāku vai foliju. Cep 30 minūtes.
Dekorē ar nogatavojušām olīvu šķēlītēm, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un svaigiem sasmalcinātiem tomātiem.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- kastrolis
- ēdiens
- meksikāņu
- nedēļas nakts
