Westend61 / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas (4 porcijas)
Hamburgera karstie suņi ir jautri vērpjot pēc tradicionālās receptes. Tā vietā, lai pasniegtu karstmaizes vai desas karstā suņa bulciņā, pagatavojiet burgerus! Maltu liellopu gaļu sautē un izveido karstā suņa formā, pēc tam pasniedz karstā suņa bulciņās.
Kā vienmēr, pirms pasniegšanas pārliecinieties, vai šajā receptē sasmalcinātā liellopa gaļa ir pagatavota vismaz līdz 160 F. Izmantojiet labu pārtikas termometru un pārliecinieties, ka to izmantojat pareizi. Lai iegūtu precīzākus rezultātus, ielieciet gaļu maltā liellopu pīrādziņā no sāniem, nevis no augšas.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase sīpolu (malta)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes eļļas
- 1/4 tase maizes drupatas (mīkstas)
- 2 ēdamkarotes piena
- 1 ēdamkarote kečupu
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
- 4 karstā suņa maizītes (sadalītas un grauzdētas)
- 4 šķēles Colby siera
- Pēc izvēles karstā suņa virskārtas: marinēta bauda, kečups, sinepes
Soļi, lai to panāktu
Mazā, mikroviļņu krāsnī drošā traukā apvienojiet sīpolu un ķiploku ar eļļu. Mikroviļņu krāsnī šo maisījumu karsē 1 minūti vai līdz dārzeņi ir mīksti. Noņemiet trauku no mikroviļņu krāsns. Pievienojiet maizes drupatas, pienu, kečupu, Vorčesteras mērci un piparus un labi samaisiet. Strādājiet maltā liellopa gaļā ar rokām tikai līdz apvienošanai.
Veidojiet liellopu gaļas maisījumu četros 7 "apaļkokos, apmēram 3/4" biezos. Uzmanīgi novietojiet uz broileru statīva.
Broilejiet pīrādziņus 4 līdz 5 "no karstuma 8 līdz 11 minūtes, vienu reizi pagriežot, līdz gaļas termometrs reģistrē 160 F.
Katru pīrāgu papildiniet ar sieru un vāra 30 sekundes ilgāk, līdz siers izkūst. Jūs varat arī grilēt liellopa gaļu, tāpat kā hamburgerus; pagrieziet, lai visas puses būtu brūnas, līdz temperatūra sasniedz 160 F.
Ielieciet pīrādziņus karstā suņa bulciņās un pasniedziet ar siera piedevām, marinētiem ēdieniem, sinepēm utt.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vakariņas
- mums reģionālā
- atpakaļ uz skolu
