K_Thalhofer / Getty Images
Vai jūs meklējat gatavošanas smēķētāju, ko izmanto patiesu bārbekjū gatavošanai, kā arī tādus ēdienus kā pastrami, kūpinātu tītaru un kūpinātu bārbekjū kotletes? Šie karstie smēķētāji ir dažādu formu un izmēru, un tos var darbināt ar plašu degvielu. Šeit ir tas, kas jāņem vērā, kad sākat iepirkties par smēķētāju.
Pārtikas smēķētāja izmaksas
Smēķētājiem var būt tikai par 50 USD un līdz 10 000 USD vai vairāk. Ja jūs to negaidīsit, ieteicams sākt ar nelielu vertikālu ūdens smēķētāju. Šie ir vislētākie smēķētāji, kurus varat iegādāties. Šajos smēķētājos var labi pagatavot bārbekjū, un daudziem cilvēkiem tas ir vienīgais smēķētājs, kas viņiem nepieciešams, taču smēķētājiem ir daudz vairāk nekā šīs vienkāršās vienības.
Smēķētāji pēc degvielas veida
Smēķētājus var darbināt ar kokogli, masīvkoku, elektrību, koksnes granulām vai propānu. Šīm dažādajām degvielām ir priekšrocības (un daži trūkumi):
- Kokogles un koka smēķētāji ir tradicionāli un parasti ēdiena gatavošanai piešķir autentiskāku aromātu. Lētākie smēķētāji tirgū parasti ir kokogles, bet arī dažas no visdārgākajām kokoglēm. Ērtākie ir elektriskie smēķētāji, taču daudziem trūkst autentiskas garšas. Ar datoru vadīti elektriskie smēķētāji ļauj iestatīt smēķētāju un ļaut tam darboties, līdz ēdiens ir gatavs (piemēram, Cookshack Amerique). Krāsu smēķētāji (piemēram, Traeger Lil 'Texas) ir elektriski darbināmi, bet sadedzina koksnes granulas, lai nodrošinātu siltumu un dūmus.. Šīs vienības var būt tikpat ērtas kā elektriskais smēķētājs, taču piešķir vislabāko kokogļu / masīvkoka smēķētāju garšu. Propāna smēķētāji parasti karsējas ātrāk un vieglāk nekā elektriskie smēķētāji, taču tos joprojām ir viegli lietot.
Iespējas
Atkarībā no cenas jūs varat saņemt smēķētāju, kas ar ļoti nelielu piepūli dod lielisku bārbekjū. Viens jautājums, uz kuru vēlaties atbildēt, ir tas, cik jūs vēlaties būt šajā procesā. Bārbekjū ir senas un cildenas tradīcijas, kad cilvēki, kas sēž pie uguns, gatavo lielisku ēdienu. Vai vēlaties to iestatīt un aizmirst, vai vēlaties aktīvi piedalīties ēdienos, kurus gatavojat? Meklējiet elektroniskās vai datora vadības funkcijas, kas varētu automatizēt dažus procesus jūsu labā.
Izmērs
Mazākie smēķētāji daudzās ģimenēs var saražot pietiekami daudz pārtikas (varbūt pat 20 cilvēku). Lielākie smēķētāji gatavo pietiekami daudz grila, lai sarūpētu ballīti visas dienas garumā. Pirms pirkšanas ir svarīgi apsvērt, cik daudz grila vēlaties pagatavot. Ja jūs nedēļas nogalē smēķējat tikai ģimenes labā, tad pietiks ar nelielu vienību. Ja vēlaties pasmēķēt uzņēmuma ballītē, jums būs nepieciešams daudz vairāk vietas. Lielākā daļa smēķētāju pateiks, cik daudz pārtikas jūs varat pagatavot. Kā vispārējs noteikums, vienai personai jums ir vajadzīga viena mārciņa gaļas (neapstrādātas). Tas var nozīmēt daudz pārtikas.
Daudzpusība
Tirgū ir vairākas vienības, kuras var smēķēt un grilēt. Ja vēlaties, lai jums būtu labākais no abām pasaulēm, tad šīs ir vienības jums. Kokogļu vienības, piemēram, lielā zaļā ola, ir visizplatītākās šāda veida daudzfunkcionālajā smēķētājā. Lai gan daudzas no zemākām cenām apsolīs šo funkciju, jums jāzina, ka tas ir lielisks dizains, lai tas būtu gan labs smēķētājs, gan labs grils. Lielākā daļa lētāko modeļu veic vienu vai otru modeli labi, bet ne abi.
Zīmoli
Lai gan jūs, iespējams, neatpazīstat nosaukumus, kas uzspiesti daudziem smēķētājiem, jums vajadzētu izpētīt uzņēmumu, kas ražo smēķētāju, kuru vēlaties iegādāties. Ir vairākas vispārīgas vienības, kas ir veikalu zīmoli. Šīs vienības nepiedāvā turpmākus pakalpojumus vai atbalstu. Kad atrodat smēķētāju, kas jums šķiet labs, izpētiet ekspertu un lietotāju atsauksmes par smēķētāju.
5 svarīgas lietas, meklējot perfektu smēķētāju
