Uzziniet, kā pagatavot pannu ar šo recepti

Pan Dulce

Lī Maronejs

Pan dulce ir garšīga maize, kas ir nedaudz salda. Krāsaini virskārtas parasti tiek izgrieztas dizainā, kas gatavošanas laikā izplatās, veidojot interesantus rakstus un plaisas. Pan dulce bieži ēd brokastīs ar kafiju. Pirms sākat, apkopojiet savas sastāvdaļas.

Mīklas sastāvdaļas

• 1/2 tase cukura1 / 4 tase dārzeņu saīsināšanas4 olas (sakultas un istabas temperatūrā) 1 tējkarote sāls1 glāze remdena ūdens1 ēdamkarote vai 1 iepakojums sausa rauga4 glāzes miltu

Sastāvdaļas topēšanai

• 1/2 tase saīsināšanas1 / 2 tase pūdercukura1 / 2 tase granulēta cukura1 tase miltu3 tējkarotes vaniļas ekstraktaDažādas pārtikas krāsvielas

Krējumu saīsiniet un cukuru

Egle / Lī Maroneja

Pievienojiet saīsinājumu un cukuru maisīšanas traukā. Sajauciet vidējā un lielā ātrumā, līdz tā kļūst krēmīga.

Atlikušo mīklas sastāvdaļu pievienošana

Egle / Lī Maroneja

Pievienojiet olas, sālsūdeni un raugu. Sajauciet vidējā ātrumā apmēram 10 līdz 20 sekundes vai līdz sastāvdaļas ir sajauktas kopā. Ievietojiet miltus lielā bļodā un izveidojiet aku vidū. Ielejiet maisījumu miltos. Lēnām sāciet sajaukt šķidrumus miltos, līdz izveidojas mīkla.

Mīklas mīcīšana

Egle / Lī Maroneja

Pēc tam, kad mīkla ir izveidojusies, piecpadsmit minūtes sāciet to mīcīt uz viegli apviļātas darba virsmas. Ievietojiet to bļodā un pārklājiet ar mitru dvieli. Novietojiet pārklāto bļodu siltā vietā un ļaujiet tai pacelties vienu stundu.

Mīklas sadalīšana

Egle / Lī Maroneja

Pēc tam, kad mīkla ir uzrūgusi, sadaliet to 12 porcijās. Katru porciju izrullējiet apaļā formā un novietojiet to uz viegli ieeļļotas cepešpannas vai nelipīgu silikona spilventiņu un nedaudz nolieciet. Nosedziet tos ar mitru drānu un ļaujiet stundu pacelties. Pēc apmēram 40 minūšu pacelšanās ievērojiet papildinājumu, kamēr mīkla ceļas pēdējās 20 minūtes.

Toppinga sajaukšana

Egle / Lī Maroneja

Sajauciet papildināšanas sastāvdaļas kopā ar vidēju un lielu ātrumu 1 minūti. Maisījums parādīsies drupans. Noņemiet virskārtas maisījumu, sadaliet to daudzās krāsās, kuras izmantosit. Ja jūs izmantojat tikai vienu krāsu, tā nav jāsadala.

Topping krāsošana

Egle / Lī Maroneja

Populāras krāsas ir dzeltena un rozā, bet jūs varat izmantot jebkuras krāsas. Mēs dodam priekšroku želejkrāsām un mēs izmantojam zobu bakstāmais, lai iegūtu tikai nedaudz krāsas un novietotu to uz mīklas. Ja jūs lietojat šķidruma pilienus, sāciet ar 2 līdz 3 pilieniem un pēc vajadzības pievienojiet vairāk. Kad esat pievienojis krāsvielu, mīciet to starp rokām, līdz krāsa ir sajaukusies. Virsma būs ļoti mīksta un viegli drupināta.

Varat arī atteikties no jebkādas krāsošanas.

Gatavošanās papildināšanai

Egle / Lī Maroneja

Pēc tam, kad krāsa ir rūpīgi sajaukta virskārtā, sadaliet virsējo daļu 12 porcijās. Ja jūs izmantojat divas krāsas, katrā krāsā būs sešas porcijas, un, ja jūs izmantojat trīs krāsas, tad katrā krāsā būs 4 daļas.

Pievienojot papildināšanu

Egle / Lī Maroneja

Nospiediet daļu virskārtas starp plaukstām, līdz tā ir plakana. Virsma ir nedaudz smalka, jo tā ir ļoti mīksta, tāpēc varat arī izmantot pirkstus, lai to izspiestu. Ievietojiet katru papildināšanas daļu uz vienas mīklas porcijas. Nedaudz samīca, lai tā atbilstu mīklas apaļajai formai. Lēnām slīdiet asu nazi pa virspusi, lai izveidotu zīmējumus. Ja jums nav grebtu dizainu, virskārtas izveido pats par sevi interesantu "sašķeltu" dizainu.

Pan Dulce cepšana

Egle / Lī Maroneja

Cepiet pannu dulce pie 350 F apmēram piecpadsmit minūtes. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist un izbaudiet!