Kartupeļu sēklas. Fotoattēls: Media Mike Hazard
Viena no manām iecienītākajām lietām bioloģiskajā dārzkopībā ir saistība ar vēsturi, ko mēs varam izveidot, izmantojot mantojuma šķirnes. Mantojuma augu stādi ir atklāti apputeksnēti, kas nozīmē, ka netika veiktas nekādas intervences, lai tieši savāktu apputeksnēšanu, lai iegūtu hibrīdu šķirni. Tomēr tie ir nodoti no paaudzes paaudzē ar konsekventiem rezultātiem. To pašu kultūru novākšanā, kas patika mūsu vecvecākiem, bija kaut kas īpaši īpašs - vai pionieri, vai svētceļnieki!
Mantojuma kartupeļi ir sarežģīti, pateicoties slimības vēsturei un kartupeļu pavairošanas veidam, taču joprojām ir dažas labas mantojuma šķirnes.
Mantojuma kartupeļu vēsture
Kartupeļus pavairo atšķirīgi nekā vairums kultūru. Ja mēs varētu ļaut augam augt, līdz tas zied un iegūst sēklas vai savāc sēklas no augļa vai dārzeņa iekšpuses, kartupeļus daudz ticamāk pavairot no pašiem kartupeļiem. Faktiski pašas kartupeļu sēklas ir kaut kas noslēpums - vai jūs zinājāt, ka kartupeļi patiesībā rada sēklas tieši no auga? Bet šīm sēklām ir daudzveidīga ģenētiskā informācija, savukārt kartupeļu spraudeņi ir viņu senču līnijas ģenētiski kloni. Īstam mantojuma augu pavairošanas rezultātam jābūt konsekventam, tāpēc spraudeņi un acis ir veids, kā meklēt mantojuma kartupeļus.
Diemžēl kartupeļu vēsture nav obligāti vēlama. Īrijas kartupeļu bada un citas lielas slimības izplatība bija iespējama daļēji ģenētisko līdzību dēļ. Visas šķirnes bija tik līdzīgas, ka neviena no tām nebija izturīga pret slimībām, ļaujot ātri un nikni (un letāli) izplatīties. Ir pagājuši tikai daži mantojuma šķirņu varianti, un pieejamais ir rūpīgi jākopj, jo tie, visticamāk, neatturēsies no kaitēkļiem un slimībām.
Cerams, ka attīstoties lauksaimniecības zinātnei, mēs varēsim audzēt mantojuma kartupeļus, kas ir pastiprināti veselības uzlabošanai. Tomēr, izmantojot proaktīvu dārzkopības praksi, ir arī mantojuma kartupeļi, kurus mēs šodien varam baudīt.
Mantojuma kartupeļu šķirnes
'Early Ohio' kartupelis. Apsveicot no 1800. gadu beigām, Early Ohio bija uzlabota Early Rose versija. Vidēja lieluma kartupeļi, kas labi darbojas vēsākā klimatā, sagaida, ka apaļie kartupeļi ar gaišu nokrāsu mizu parādīsies sezonas sākumā.
Kartupelis 'Peach Blow' . No 1850. gada ir saglabājušies tikai daži mantojuma kartupeļi, taču šis ir izturējis laika pārbaudi. Persiku trieciens, kas nosaukts par persiku ziediem, ko ražo vīnogulāji, ražo mazus kartupeļus ar lielisku garšu.
‘Russet Burbank’ kartupelis . Vēl viens Early Rose pēcnācējs, tas ir klasiskais cepamais kartupelis. Lai tos audzētu, jums ir jābūt tikai pareizajā klimatā. Nepieciešama irdena augsne un ziemeļu klimats.
Rose Finn Apple. Rožu somu ābele, kuras izcelsme ir Andu kalnos, ir zelta krāsas pirkstiņš ar rožu krāsas ādu. Šie kartupeļi ir kārums un labi glabāsies.
Vācu tauriņš. Vēl viens dzeltenais kartupelis ir nosaukts pēc dekadenta sviesta aromāta. Lai gan tā ir tikai mantojuma telpa kopš 1980. gada, tā ir absolūti garšīga un ir vērts to turpināt mūsu bērniem un savējiem!
Rūpes par mantojuma kartupeļiem
Lai veiksmīgi audzētu mantojuma kartupeļus, jums īpaši jāpievērš uzmanība tam, lai audzēšanas apstākļi neizraisītu kaitēkļus un slimības. Vaboļu pļavu atraušana no augiem ir agrīns preventīvs pasākums. Tomēr slimības būs lielākais vaininieks, tāpēc pārliecinieties, ka neļaujiet tai izplatīties.
Kašķus sēklu stadijā var novērst, ļaujot sēklas kartupeļiem zaļot saulē - bet tikai sēklas kartupeļiem! Nekad neēdiet zaļu kartupeli, jo tas nes toksīnus un nav ēdams.
Labi nosusināta augsne ir būtiska, jo liekā mitruma dēļ var saslimt, un ir svarīgi arī stādīt šķirnes to termiņā. Agri kartupeļi ir jāizrauj līdz vasarai iestājas laiks, pretējā gadījumā karstums sagādā nepatikšanas.
Tiklīdz pamanāt nepatikšanas, noņemiet slimas lapas un vīnogulājus, pēc pieskāriena slimajām vietām nomazgājiet rokas, lai jūs to neizplatītu pārējam augam. Viens raksts par mantojuma kartupeļu veselību liek domāt, ka smēķētāji nedrīkst smēķēt vai pieskarties kartupeļu stādiem, lai izvairītos no slimības pārnešanas no tabakas (naktsmāju ģimenē līdzās kartupeļiem) uz jūsu kultūrām.
Mantojumā esošie kartupeļi ir vēstures garša - piesardzīgā vēsture, kas sekoja lielām katastrofām kartupeļu audzēšanas pasaulē - un ir vērts mēģināt kopt nākamajām paaudzēm.
