Egle / Nita West
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 55 minūtes
- Raža: kalpo no 10 līdz 12
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 350 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 45 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: kalpo no 10 līdz 12 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 350 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 21% |
| Piesātinātie tauki 6g | 31% |
| Holesterīns 135 mg | 45% |
| Nātrijs 112mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 45g | |
| Kalcijs 50 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sinepes, žāvēti garšaugi un garšvielas piešķir šim maigajam un gardā liellopa filejas cepeša papildu aromātam. Pasniedziet šo liellopa fileju ar iecienītākajām kartupeļu biezenēm vai grauzdiņiem un sānu dārzeņiem vai salātiem.
Sastāvdaļas
- 1 (3 līdz 4 mārciņas) liellopa filejas cepetis (sagriezts)
- 1 tējkarote žāvētu lapu rozmarīna
- 2 tējkarotes žāvēta lapu timiāna
- 2 ķiploka daiviņas (smalki maltas)
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/8 tējkarotes maltu garšvielu
- 1 tējkarote jūras sāls
- 1 tējkarote žāvētu lapu estragonu
- 1 tējkarote maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepes
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Nita West
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F.
Ievietojiet cepeti uz statīva cepešpannā.
Egle / Nita West
Apvienojiet rozmarīnu, timiānu, ķiplokus, muskatriekstu, piparmētru, sāli, estragonu, piparus un sinepes. Berzējiet maisījumu pa visu cepeti.
Egle / Nita West
Cepiet 45 līdz 55 minūtes vai līdz brīdim, kad ātri nolasāms termometrs reģistrē aptuveni 145 F, kad tas ievietots cepeša biezākajā daļā.
Egle / Nita West
Izņem no cepeškrāsns, teli brīvi ar foliju un pirms sagriešanas sautē 10 minūtes.
Egle / Nita West
Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet, izvēloties malas.
Egle / Nita West
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- vakariņas
- dienvidu
- Ziemassvētki
