Herbijs Brauns Rīss. Mia / Keitija Darbniece / themom100.com
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 355 | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 355 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 20% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 9 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 60mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šeit ieteikto vietā jūs varat izmantot diezgan daudz jebkuru garšaugu, kas jums patīk, kas padara to par lielisku veidu, kā izmantot pusi ķekara kaut ko, kas palicis no citas receptes. Daži garšaugi, piemēram, rozmarīns, ir spēcīgāki, tāpēc pārliecinieties, ka jums garšo, kad iet, un atcerieties, ka vienmēr varat pievienot vairāk. Žāvēti garšaugi šajā ēdienā nederēs labi, tie patiešām izceļ tos svaigos zaļos garšaugus.
Rīsu vietā varat izmantot arī citus graudus, sākot no citiem rīsiem līdz kvinojai. Un jūs varat izstumt sarkano sīpolu un izmantot jebkuru citu sīpolu, vai arī sīpolus, šalotes vai pat ķiplokus - atkal ar ķiplokiem jūs vēlaties izmantot daudz mazāku daudzumu. Īsāk sakot, šī ir recepte, kas ļauj jums iedvesmot jūs pats veikt jauninājumus garšaugu graudu pusē. Es patiesībā nācu klajā ar visu šo lietu, lai izmantotu pārsēju, ko biju izveidojis dažiem zirnekļiem ar melnām acīm.
Sastāvdaļas
- ¼ glāze augstākā labuma olīveļļas
- ¼ glāzes maltā sarkanā sīpola
- ¼ glāzes svaigu pētersīļu lapu, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika
- 2 tases vārītu brūno rīsu, siltu vai istabas temperatūrā
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pārtikas kombainā apvienojiet olīveļļu, sīpolus, pētersīļus, baziliku, sāli un piparus un pulsējiet, līdz tas ir apvienots (to var izdarīt arī ar rokām, visu vienkārši sasmalciniet, cik vēlaties, un visu kopā samaisiet bļoda).
Ievietojiet rīsus vidēja lieluma bļodā un pievienojiet garšaugu mērci. Maisīt, lai labi apvienotos, un pasniegt siltā vai istabas temperatūrā.
Kas ir liekšķere ar brūnajiem rīsiem?
Šiem pilngraudu rīsiem ir brīnišķīgi riekstu aromāts un sirsnīga, košļājama tekstūra. Pilngraudu brūnie rīsi saglabā ārējo kliju kārtu (lai arī tā korpuss ir noņemts) ar neskartu šķiedru un mikroelementiem, padarot tos ar zemu tauku saturu, ar daudz šķiedrvielām un barojošāku pilngraudu alternatīvu baltajiem rīsiem. Brūnie rīsi ir veseli graudi un bagāti ar magniju, fosforu, selēnu, tiamīnu, niacīnu, B6 vitamīnu, kā arī lielisks mangāna avots.
Brūnie rīsus varat izmantot tāpat kā baltos rīsus, tikai zināt, ka tiem ir ilgāks gatavošanas laiks, tāpēc attiecīgi pielāgojiet. Izmēģiniet brūnie rīsus pīlādos, zupās, ceptos rīsu ēdienos un, protams, kā bāzi karijiem, čiliem, pupiņu ēdieniem, sautējumiem utt. Vārītus brūnie rīsus var izmantot arī graudu salātos, un veģetārajā ēdiena gatavošanā tā ir lieliska sastāvdaļa, par kuru jādomā, kad vēlaties sautēt burgeru, kotletes vai kotletes.
Ir pieejamas garengraudu un īsu graudu brūno rīsu šķirnes, kuras atkal var izmantot tāpat kā to balto garo un īso graudu kolēģus.
Ko bērni var darīt
Pat mazi bērni var novākt garšaugu lapas no kātiem, kas ir lielisks virtuves darbs jaunākajiem sous-šefpavāriem.
Receptes tagi:
- rīsi
- garnīrs
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
