Džerijs Deutshs / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 47 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 32 minūtes
- Raža: no 12 līdz 16 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 443 | Kalorijas |
| 29 g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 12 līdz 16 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 443 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 29g | 37% |
| Piesātinātie tauki 17g | 86% |
| Holesterīns 128 mg | 43% |
| Nātrijs 309 mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 69 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī sarkanā samta kūka recepte ir izgatavota ar sviestu, olām, vaniļu, sarkano želeju pārtikas krāsvielām, kakao, paniņām un citām sastāvdaļām. Iecienītā sarkanā samta kūka recepte ar vārītu apsaldējumu vai šai populārajai kūkai izmantojiet mājās gatavotu vai gatavu krējuma sieru.
Lai iegūtu spilgtāko krāsu, izmantojiet želeju vai ielīmējiet pārtikas krāsvielas.
Sastāvdaļas
- 12 ēdamkarotes sviesta (vai 1 1/2 nūjas, mīkstinātas)
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 tējkarote sāls
- 2 1/2 tases universālu miltu
- 1 1/2 glāzes cukura (granulēts)
- 2 ēdamkarotes pārtikas krāsviela (sarkana, želeja vai pasta, plus 2 ēdamkarotes ūdens)
- 2 ēdamkarotes kakao (nesaldināts)
- 1 glāze paniņu
- 1 ēdamkarote etiķa
- 1 tējkarote cepamā soda
- Gatavots apsaldējums:
- 1 glāze piena (vai krējuma)
- 1/3 tase miltu (universāls)
- 1 glāze sviesta
- 1 glāze cukura (granulēts; ideāls ir smalks)
- 1 tējkarote vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Dāsni ieeļļojiet un miltus trīs 8 collu apaļas kārtas kūku pannas vai divas 9 collu kūku pannas.
Norādījumi par kūku
Krējumu sviestā un cukurā pagatavo līdz vieglai un pūkainai. Pievienojiet olas un sautējiet 1 minūti ilgāk. Beat vaniļā, līdz sajaukts. Apvienojiet kakao, pārtikas krāsvielu un 2 ēdamkarotes ūdens; sakuļ olu krējuma maisījumā. Apvienojiet miltus un sāli. Alternatīvi, pievienojot mīklai miltus un paniņas, saputo ar mazu vai vidēju ātrumu. Krūzē apvienojiet sodas un etiķi un pievienojiet mīklai. Karote mīklu vienmērīgi ielieciet 3 kūku pannās; cep 350 ° F temperatūrā 22 līdz 28 minūtes. Atdzesē uz kūku plauktiem. Noņemiet no pannas un sala virsas un sānus.
Vārīta sasaldēšana
Katliņā saputojiet kopā 1/3 glāzes miltu un piena un vāriet, maisot, līdz sabiezē; atdzesē ledusskapī. Sakuļ sviestu, cukuru un vaniļu ar mikseri. Mazliet pievienojiet miltu un piena maisījumu (pagatavojiet kūku pirms tam, lai tai būtu pietiekami daudz laika atdzist). Labi sakuļ vairākas minūtes vai līdz maisījums nav graudains, pēc vajadzības pievienojot pienu (vai krējumu). Sals slāņi, kūkas malas un augšdaļa.
Ekspertu padomi
Bundt kūkas pārvēršana: Cepiet kūku bagātīgi ieeļļotā un ar miltiem pagatavotā 12 līdz 15 glāzes Bundt kūkas pannā, bet atvēliet vairāk laika. Pārbaudiet, vai nav netipiskuma ar garu koka vai bambusa iesmu. Cepšana varētu aizņemt pat divreiz ilgāk. Izmantojiet plānu kūka glazūru, lai ledu Bundt kūku.
Lai no granulētā cukura pagatavotu īpaši smalku cukuru, izmēriet pārtikas pārstrādei nepieciešamo daudzumu, lai saputotu. Apstrādājiet apmēram 2 minūtes vai līdz graudi ir diezgan labi. Pirms noņemat vāku no virtuves kombaina, ļaujiet putekļiem nosēdināties.
Jums varētu patikt
- Sarkanā samta cupcakes ar krēmsieru sasildošā sviesta krējuma sasaldēšana
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- dienvidu
- dzimšanas dienas
