Mājas ceptu pupiņu receptes parasti sagatavo ar kļavu cukuru vai melasi (vai abām), un tāpēc tajās ir maz rafinēta cukura. Neskatoties uz to vārdu, ceptas pupiņas ne vienmēr ir jācep cepeškrāsnī. Tās var pagatavot uz plīts virsas, cept uz karsti pārklāta grila, un veģetārie un vegāni ceptās pupiņas īpaši labi darbojas krokotas katlā vai lēnā plītī. Un, protams, pupiņas ir lielisks olbaltumvielu avots veģetāriešiem.
Lasiet tālāk par labākajiem veidiem, kā pagatavot mājās gatavotas bez gaļas gatavotas pupiņas. Visas šīs receptes ir veģetārie un vegāni, un, ja, gatavojot ēdienu, jūs izmantojat dārzeņu buljonu, kas nesatur lipekli, tiem vajadzētu būt arī bez lipekļa.
-
Pamatceptas pupiņas sautējuma katlā
Bobs Ingelharts / Getty Images
Veģetārie ceptie pupi vislabāk tiek lēnām vārīti, un kas ir labāks veids, kā to izdarīt, nevis ole 'sautējuma katlā? Tātad, izņemiet to, ja nepieciešams, noņemiet putekļus un pagatavojiet dubultā šo garšīgo un vienkāršo mājās cepto pupiņu partiju. Recepte prasa žāvētas pupiņas, sīpolus, kečupu un tomātu mērci, un, tā kā viss ir pagatavots svaigs, šī ir veģetāriešu, vegānu un lipekļa nesaturoša recepte.
-
Bostonā ceptās pupiņas bez gaļas
Egle
Lai sāktu klasisko mājās gatavotu bez gaļas ceptu pupiņu recepti, sāciet šeit. Šī versija tradicionāli tiek pagatavota cepeškrāsnī aromātiskā tomātu pastas, melases, nedaudz ķiploku un sinepju mērcē. Ja vēlaties izmēģināt pievienot "slepeno sastāvdaļu", mēģiniet pievienot dažus pilienus šķidru dūmu, lai iegūtu papildu garšu. Šefpavārs Dons atstāja recenziju, sakot, ka viņš mīl šo “izcilo” recepti un to uzpilda ar mazliet kūpinātu papriku.
-
Ceptas pupiņas ar pilngraudu miežiem
Egle
Ceptas pupiņas un mieži ir ideāla kombinācija. Miežu košums kompensē izcepto pupiņu saldumu mutē. Un, protams, jums jāizstiepj dolārs ar dažiem sirds veselīgiem un netīrumiem lētiem veseliem graudiem. Tā kā vienā porcijā ir mazāk par vienu gramu, šī ir arī gandrīz beztauku un vegānu recepte.
-
Saldās ananāsu ceptas pupiņas
Pupiņas, ananāsi, bārbekjū mērce un kļavu sīrups tiek apvienoti krokusi, kas izrādās vienkāršs un garšīgs veids, kā pagatavot veģetārie ceptās pupiņas. Bērniem īpaši patiks ananāsu pievienošana, jo tas to padara īpaši pazīstamu un saldu. Garšīgi! Šī recepte ir veģetārietis, vegāns un nesatur lipekli, ja vien jūs pārbaudāt, vai izmantojat grila nesaturošu grila mērci un sojas mērci.
-
Ko darīt ar pašmāju ceptām pupiņām
Tagad, kad jums ir milzīgs veģetāriešu ceptu pupiņu katls vai varbūt esat ieguvis tikai dažus palikušos līdzekļus, šeit ir dažas idejas. Ceptas pupiņas pievieno daudz veselīgu šķiedrvielu un olbaltumvielu gandrīz jebkurai veģetāriešu vai vegānu maltītei.
- Grilēts pildīts skvošs ar ceptām pupiņām (attēlā)
