Yummy dilles kartupeļi. ivanmareev / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4–6 porcijas (kā garnīrs)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 199 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas (kā garnīrs) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 199 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 4g | 18% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 595 mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 79 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tā vietā, lai gatavotu kartupeļu salātus, izmēģiniet šos grilētos kartupeļus paciņā nākamreiz, kad būsiet paēduši. Viņi izteiks komplimentus gandrīz jebkurai gaļai, un jūsu viesi ir pārliecināti, ka uzreiz kļūs par receptes faniem. Kartupeļus ieziež ar olīveļļu, izkausētu sviestu, ķiplokiem, svaigām dillēm un sāli un pipariem, pēc tam ietin folijas paciņā un liek uz grila. Kartupeļi kļūst mīksti un maigi, ar malām nedaudz kraukšķīgus. Garšīgi pasniedz siltā vai istabas temperatūrā.
Sastāvdaļas
- 6 līdz 8 lieli jauni kartupeļi
- 1/4 tase olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes svaigas dilles (smalki sagrieztas)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 1 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1 tējkarote rupji maltu melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nomazgājiet kartupeļus, labi nosusiniet un sagrieziet ceturtdaļās. Ievietojiet kartupeļu gabalus atkārtoti noslēdzamā traukā vai maisiņā ar rāvējslēdzēju.
Mazā bļodā sajauciet kopā olīveļļu, malto ķiploku, sasmalcinātās dilles, izkausēto sviestu, sāli un melnos piparus. Pārlejiet kartupeļus, aizzīmogojiet trauku un ļaujiet marinēties 30 minūtes.
Uzkarsē grilu līdz vidēja uguns. Izmantojot iegrieztu karoti, izņemiet kartupeļus no trauka un novietojiet uz garas alumīnija folijas loksnes. Pārlejiet pietiekami daudz marinādes virs kartupeļiem, lai tie labi pārklātu, bet pārliecinieties, ka viņi tajā "nespelē".
Uzlieciet vēl vienu folijas gabalu un sasmalciniet malas, lai izveidotu paketi. Paciņas augšpusē izveidojiet trīs mazus caurumus, lai ēdiena gatavošanas laikā tvaiks varētu izplūst.
Ievietojiet kartupeļu paciņu uz grila un vāriet 30 līdz 40 minūtes vai līdz maigai.
Izņemiet paketi no grila un ļaujiet sēdēt apmēram 5 minūtes. Izmantojot karstumizturīgus cimdus, uzmanīgi atlociet alumīnija foliju, ievērojot karstu tvaiku. Pārlejiet kartupeļus uz šķīvja un pasniedziet.
Izbaudi!
Padomi
- Ir svarīgi, lai folijas paciņai nepievienotu pārāk daudz marinādes - ja jūs to darīsit, kartupeļi galu galā sautēsies šķidrumā un kļūs mīksti un noteikti nebūs kraukšķīgi. Vienkārši sasmērējiet, lai kartupeļi vārīšanas laikā būtu mitri. Ja vēlaties, lai kartupeļi apakšā būtu nedaudz kraukšķīgāki, vārīšanas beigās uz pēdējās 5 līdz 7 minūtēm nedaudz paaugstiniet siltumu. Dažas reizes krata paciņu, lai pārliecinātos, ka kartupeļi nav pielipuši pie folijas.
Receptes variācijas
- Šī ir lieliska recepte, lai mainītu jūsu patikas, piemēram, pievienotu vai apmainītu dažādus garšaugus, piemēram, svaigus pētersīļus, rozmarīnu vai maurlokus. Padariet trauku nedaudz nozīmīgāku, iemetot tajā nedaudz sagrieztu sīpolu un / vai iekļaujot kubiņos sarkanu un zaļu pipari.Ja jūs vēlaties traukā pievienot nedaudz uzturvielu un krāsas, baltajam kartupelim izmantojiet pusi saldo kartupeļu.Ja vēlaties, lai ēdiens būtu nedaudz veselīgāks, varat novērst kausēto sviestu un palielināt olīveļļu pa 2 ēdamkarotēm.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- grilēti kartupeļi
- garnīrs
- amerikānis
