Mollija Vatsone
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 6 pintes (48 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 51 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 pintes (48 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 51 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 3mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kumkvatus vārot nedaudz atšķaidītā medū un konservējot tos, tiek izmantots kārdinošais saldskābo aromāts lietošanai, kad beigusies pārāk vēsa sezona ziemas beigās un agrā pavasarī.
Man patīk, ka tos karoti pār jogurtu vai rikotu vai saldējumu - daži grauzdēti, sasmalcināti valrieksti arī nesāp. Tie ir garšīgi arī uz pankūkām vai vafelēm. Burkā esošais kumquat-medus sīrups darbojas arī kā garšīga šķiņķa vai grauzdētas cūkgaļas glazūra.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas kumquats
- 3 tases ūdens
- 2 tases medus
- 1/2 tase cukura
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ūdens konservu tējkannu uzvāra.
Tikmēr nogrieziet stublājus no kumquats. Vai nu iedobiet nelielu caurumu, vai divus katrā kumquat ar iesmu vai zobu bakstāmu, lai iegūtu diezgan veselus augļus, vai arī sagrieziet kumquats uz pusēm un noņemiet visas sēklas mazāk elegantām pusītēm ar jau noņemtām sēklām.
Vidējā katliņā vāriet ūdeni, medu un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet kumvāti un samaisiet maisījumu tikai līdz vārīšanās temperatūrai. Pielāgo siltumu, lai vienmērīgi vārītos, un pavārs, noņemot putas, kas izveidojas, līdz kumquats ir maigas, apmēram 25 minūtes uz pusēm un 40 minūtes veselām kumquats.
Pārlejiet karstos kumquatus sterilajās pinti vai pinti burkās un pieskrūvējiet vākus. Karstā ūdens burkas konservēšanas tējkannā apstrādā 10 minūtes.
Pirms glabāšanas vēsā, tumšā vietā līdz sešiem mēnešiem, noņemiet burkas un ļaujiet tām atdzist. Kad burka ir atvērta, glabājiet to ledusskapī.
Izbaudi!
Padomi
- Nekad iepriekš nav konservēts vai konservēts? Pārbaudiet 10 vienkāršas mājas konservēšanas soļus, lai iegūtu pārskatu. Tos var uzglabāt vēsā, tumšā vietā līdz sešiem mēnešiem.
Receptes tagi:
- kumkvāts
- amerikānis
- pavasaris
- garšviela
