Lī Maronejs
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 18 fritters (18 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 207 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 18 fritters (18 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 207 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 31 mg | 10% |
| Nātrijs 157mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 85mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pēc ābolu novākšanas skaistā rudens pēcpusdienā nav nekas labāks par siltu ābolu fritieru ņirgāšanos. Bet, ja jūs nevarat nokļūt vietējā ābeļdārzā, mājās varat pagatavot tikai siltus un kraukšķīgus fritētājus! Tās ir vieglas un dekadentas ābolu brokastis vai pēcpusdienas uzkodas.
Mīklu ir ārkārtīgi viegli pagatavot un ātri sanāk. Arī cepšanai nav jābūt iebiedējošai. Vienkārši izmantojiet smagu dibenu katlu un konfekšu termometru, kas palīdzēs jums rūpīgi sekot temperatūrai. Jūs varat dot priekšroku mazākam kauliņam vai sasmalcināt ābolu. Izvēle ir tava. Pārliecinieties, lai svaigi cepti fritteri būtu kanēļa cukurā un, lai iegūtu labu mērci, virsū ar nedaudz pulverveida cukura.
Viņus vislabāk baudīt siltu un tieši no eļļas. Ja jums tie ilgāk jāuztur siltumā, vienkārši ievietojiet tos uzsildītā cepeškrāsnī (apmēram 200 grādi). Jūs varat arī izbaudīt šos gardos ābolu fritētājus ar vēsu ābolu sidra sangria glāzi.
Šī recepte tika adaptēta no Jo Cooks.
Sastāvdaļas
- 2 tases universālu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 2/3 tase cukura
- 2 tējkarotes kanēļa
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 1 glāze piena
- 3 vidēji āboli (mizoti, ar serdi un gabaliņos)
- 1 ceturtdaļa rapšu eļļas (cepšanai)
- Dekorē: kanēļa cukurs papildināšanai
- Dekorē: konditorejas cukuru putekļu noņemšanai
Soļi, lai to panāktu
Vidēja lieluma traukā saputojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru.
Mērtraukā saputojiet kopā pienu, izkausētu sviestu, olas un vaniļas ekstraktu.
Lēnām sajauciet mitru maisījumu ar sausu maisījumu, līdz maisījums ir pilnībā samitrināts. Viegli samaisiet sagrieztus ābolus.
Sildiet rapšu eļļu līdz 375 F. Izmantojot sīkdatnes liekšķeri vai tējkaroti, nometiet mīklu karstā eļļā. Apmēram minūtes laikā pagrieziet tos ar sagrieztu karoti. Pavārs līdz zeltaini brūnai. Pārliecinieties, ka tiek regulēts karstums, lai to uzturētu 375 F temperatūrā, tādējādi fritieri gatavo visu gatavību.
Izmantojiet rotāto karoti, lai noņemtu fritters no karstās eļļas un novietotu uz papīra ar dvieli izklātas plāksnes. Tiklīdz tie ir nedaudz atdzisuši, ātri satiniet tos kanēļa cukurā. Atkārtojiet to ar pārējo mīklu. Apkaisa siltus fritētājus ar pūdercukuru. Pārliecinieties, lai izbaudītu tos silti.
Receptes tagi:
- Apple
- brokastis
- amerikānis
- kritums
