Kā ietaupīt tomātu sēklas, lai tās augtu nākamgad

Tomātu sēklu izvēle saglabāšanai un procesa sākšanai

ABERRATION FILMS LTD / ZINĀTNES FOTO BIBLIOTĒKA / Getty Images

Daudzu augu sēklas var izglābt, vienkārši savācot tās, kad tās izžūst. Tomāti prasa mazliet vairāk darba. Tomātu sēklas ir ievietotas želejveidīgā maisiņā, kurā ir augšanas inhibitori, kas neļauj sēklām dīgt tomāta iekšpusē. Labākais veids, kā noņemt šo želejas apvalku, ir ļaut augļiem puvi un raudzēties. Dabā tas notiek, kad auglis nokrīt no auga. Sēklu taupītājiem mēs paātrināsim procesu.

Pirmais solis ir izvēlēties vislabākos tomātus. Jūs vēlaties ietaupīt sēklas no smalkākajiem augļiem, lai nākamā gada augam būtu labi gēni. Atcerieties, ka jums vajadzētu saglabāt sēklas tikai no atklāti apputeksnētiem (OP) tomātiem. Tas ietver visas mantojuma vietas.

Lai sāktu procesu, sagrieziet augļus uz pusēm tā, lai stublāja gals būtu vienā pusē, bet zieda gals - otrā. Tas labāk atklās sēklu dobumus nekā tad, ja jūs sagrieztu caur stumbra galu.

Dažās pastas un mazākos tomātos sēklas ir tik koncentrētas dobumā, ka jūs varat tās izkaut un joprojām var izmantot tomāta mīkstumu ēdiena gatavošanai. Daudziem tomātiem šķēlēšanai vajadzēs izsvītrot visu mīkstumu ar sēklām. Neatkarīgi no gadījuma, sakapājiet sēklas tīrā bļodā vai burkā.

Sēklu raudzēšana uzlabo dīgtspēju

Marija Iannotti

Ja no tomātu mīkstuma nav pietiekami daudz šķidruma, lai sēklas varētu ienest, pievienojiet tasi ūdens un tas palīdzētu atdalīt sēklas no mīkstuma. Pēc tam siltā, neredzamā vietā liec bļodu vai burciņu tomātu sēklu un mīkstumu. Fermentācijas process būs jāveic 2 - 4 dienu laikā. Tā darot, maisījums sāks briesmīgi smaržot, tāpēc glabājiet bļodu tur, kur jūs to bieži nepamāsīsit.

Atcerieties marķēt katru šķirni!

Fermentācija ir pabeigta

© Marija Iannotti

Tas, ko jūs galu galā vēlaties redzēt, ir pelējuma slānis virs jūsu sēklām un mīkstuma. Process tiek veikts, kad no maisījuma sāk parādīties burbuļi vai kad viss tomātu mīkstuma slānis ir pārklāts ar pelējumu. Neatstājiet raudzētas sēklas garām šai stadijai, pretējā gadījumā tās var sākt dīgt.

Sēklu pārbaude burkā

Marija Iannotti

Caur stikla burciņu ir grūtāk redzēt pelējuma kārtu, bet parasti var pateikt, ka fermentācija ir pabeigta, kad sēklas nogulsnējas burka apakšā ar ūdeņainu šķidrumu un virs tām sēž biezāka mīkstums un pelējums.

Tomātu sēklu sagatavošana saglabāšanai

Marija Iannotti

Visbeidzot, jūs varat noņemt un atbrīvoties no veidņu pārseguma. Paceļot to pirms sēklu skalošanas, skalošana būs vieglāka, taču tas nav nepieciešams. Jūs varat pievienot nedaudz ūdens burkā vai bļodā un enerģiski samaisīt vai kratīt. Labās sēklas nogulsnējas apakšā, ļaujot vispirms novadīt lieko daudzumu.

Fermentētu tomātu sēklu tīrīšana

Simon Wheeler Ltd / Getty attēli

Izkāš sēklu maisījumu caurdurī un labi izskalo sēklas zem tekoša ūdens. Centieties noņemt atlikušos mīkstuma gabalus un pelējumu, lai paliek tikai tīras sēklas.

Tomātu sēklu žāvēšana

Marija Iannotti

Izklājiet sēklas uz papīra plāksnes vai stikla trauka, lai tās nožūtu. Nelietojiet papīru vai papīra dvieļus, jo sēklas pie tiem pieturēsies un būs grūti noņemt. Novietojiet tos siltā, sausā vietā un ļaujiet pilnībā nožūt. Katru dienu krata tos uz šķīvja, lai pārliecinātos, ka tie nelocās un vienmērīgi izžūst. Nemēģiniet paātrināt procesu, izmantojot karstumu, pretējā gadījumā jūs varat iznīcināt sēklu.

Tomātu sēklu uzglabāšana un saglabāšana

Marija Iannotti

Kad sēklas ir pilnībā izžuvušas, varat tās uzglabāt hermētiskā traukā, vēsā, sausā vietā. Šeit parādītā aploksne tiks ievietota konservēšanas burkā. Atcerieties marķēt un datēt savas sēklas!

Tagad, kad esat redzējis, cik viegli ir ietaupīt tomātu sēklas, šeit ir dažas lieliskas mantojuma tomātu šķirnes, kuras jāapsver audzēšanai un pārvietošanai.