Egle
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 2 strūdeles (no 8 līdz 12 porcijām)
Šī viegli augļu strūdeles recepte ir ātri montējama, izmantojot kārtainās mīklas izstrādājumus, pīrāgu pildījumu un vienkāršu vaniļas glazūru.
Glabājiet sastāvdaļas uz rokas, un jums vienmēr būs ātras uzkodas, lai sagatavotos negaidītiem viesiem. Šī augļu strūdeles recepte ir īpaši laba ar ķiršu pildījumu, bet izmēģiniet to ar ābolu, melleņu vai aveņu pildījumu.
Nepieciešamais ēdiena gatavošanas aprīkojums: ritentiņš, sajaukšanas trauks, slotiņa, ass nazis vai picas griezējs, pergamenta papīrs, cepešpanna, dakšiņa, konditorejas birste, mērglāzes, mērkarotes
Sastāvdaļas
- 1 (1, 1 mārciņas) iepakojums saldētas kārtainās mīklas (2 loksnes, atkausētas)
- 1 liela ola
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1 (21 unce) var ķiršu pīrāga pildījumu (vai jebkuru citu vēlamo garšu)
- 1 glāze konditoreju cukura (izsijāts)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes pilnpiena
- 1/2 tējkarotes vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F.
Uz gludas, viegli ar putekļiem noslauktas virsmas, atlociet kārtainās mīklas loksnes un izrullējiet tās taisnstūrī, apmēram 12 x 10 collas.
Egle
Nelielā bļodā saputojiet olu un 1 ēdamkaroti ūdens, lai olu nomazgātu un noliktu malā.
Egle
Izmantojot asu nazi vai picas griezēju, katru gabalu sagrieziet gareniski pa vidu.
Egle
Pusi no katra mīklas izstrādājuma novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un izklājiet pusi pīrāga, aizpildot katra gabala vidu (apmēram 1 1/4 glāzes uz katras), atstājot apmēram 1 collas apmali gar katru malu.
Egle
Ar dakšiņu ik pēc dažām collām iedurt pakļauto mīklu, lai mīkla pārāk daudz nepiespiestos (to sauc par došanu). Olu mazgāšanas maisījumu notīriet gar ar augļiem klāto mīklas izstrādājumu robežu.
Egle
Piestipriniet pārējos mīklas izstrādājumus un katru uzlieciet uz augļiem klātā konditorejas izstrādājuma, cieši nospiežot gar malām, lai noslēgtos. Olu mazgājiet virs katras mīklas.
Egle
Izmantojot ļoti asu nazi vai klibu (skuveklim līdzīgu instrumentu, ko izmanto maizes cepšanai), sagrieziet diagonāles spraugas augšējā konditorejas izstrādājumā ik pēc 2 collām vai apmēram tā pāri pildījumam.
Egle
Ielieciet mīklas izstrādājumus cepeškrāsnī un cepiet 12 līdz 15 minūtes, līdz tie ir tikai zeltaini.
Kamēr konditorejas izstrādājumi cep, nelielā bļodā ielieciet konditoreju cukuru. Mērkrūzī apvienojiet pienu un vaniļu. Piena maisījumu pakāpeniski sasmērējiet cukurā, saputojot ar dakšiņu vai nelielu slotiņu. Pievienojiet tieši tik daudz piena, lai veidotos bieza glazūra, kas veido biezas lentes, kad ļaujat tai pilēt no dakšas vai slotiņas.
Egle
Kad konditorejas izstrādājumi ir pagatavoti, atdzesējiet uz cepešpannas 5 līdz 10 minūtes. Kamēr vēl silts, ar karoti pār strūdelēm sasmērējiet apledojumu.
Egle
Pilnībā atdzesējiet un katru sagrieziet 8 sloksnēs.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Egle
Receptes tagi:
- maize
- strūdele
- brokastis
- vācietis
