Diāna Rattraija
- Kopā: 8 stundas 8 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 8 stundas
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 7 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 2g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 7 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 2mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 2g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 16 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Spageti skvošs ir ļoti viegli pagatavojams lēnajā plītī vai tūlītējā katlā (spiediena katls). Pagatavošana ir visvieglākā, izmantojot lēnas plīts metodi, bet tūlītējam katlam ir laiks pusē.
Izmantojot lēnas plīts metodi, viss, kas jums jādara, ir jāizbāž pāris caurumi visā spageti skvošā; ielieciet to lēnajā plītē ar nelielu ūdens daudzumu. Iestatiet to un aizmirstiet! Ja laiks nav faktors, šī ir vienkārša metode. Nevajag sagriezt skvošā, līdz tas ir pilnībā pagatavots (un mīkstināts). Dažiem spageti ķirbjiem ir daudz grūtāka ārējā miza nekā citiem, un tie var sadalīties un saplaisāt, kad jūs tos sagriežat uz pusēm. Šī metode novērš šo jucekli un problēmu.
Izmantojot tūlītēju katlu (vai spiediena katlu), jūs to sagriežat uz pusēm, izsijājat sēklas (vai nē) un 6–8 minūtes vāriet skvošu. Ja vēlaties, lai skvošs steigtos, tas ir veids, kā iet. Tas ir pat ātrāk nekā mikroviļņu metode!
Atdaliet skvošu spageti līdzīgās šķipsnās un pa virsu ar spageti mērci vai sasmērējiet ar sviestu un garšvielām. Parmezāna siera, bazilika un olīveļļas maisījums ir lieliski sajaukts ar šķipsnām. Vai papildiniet to ar iecienīto gaļas mērci vai krēmīgu alfredo mērci. Vēl viena lieliska iespēja ir vienkārša, garšvielām piemērota balta mērce ar bekonu. Skatiet dažu recepšu ideju padomus.
Pārliecinieties, ka izmantojat spageti skvošu, kas der jūsu lēnajā plīts vai spiediena katlā.
Sastāvdaļas
- 2 tases ūdens
- 1 spageti skvošs (izvēlieties izmēru, kas derēs lēnajā plītī)
Soļi, lai to panāktu
Sautēt pot
Ar iesmu vai lielu dakšiņu caurdurt skvošā vairākus caurumus.
Ielejiet ūdeni lēnajā plītē un pēc tam pievienojiet visu skvošu. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 8 līdz 9 stundas.
Sagrieziet ķirbi uz pusēm un noņemiet sēklas
Noskrāpējiet "spageti" šķipsnas un ielieciet tās bļodā.
Pasniedziet nomizotu skvošu ar sviestu un sāli un pipariem, parmezāna sieru vai iecienīto mērci.
Tūlītējs katls
Nogrieziet skvoša galus. Ar asu nazi sadaliet to uz pusēm gareniski vai šķērsām (uzmanīgi, skvošs var sarullēt). Ja vēlaties, izņemiet sēklas.
Ievietojiet tvaicēšanas statīvu tūlītējā katlā un pievienojiet 1 glāzi ūdens.
Novietojiet spageti skvošu uz statīva, sagrieztu pusi uz augšu.
Uzlieciet podam vāku un pārliecinieties, vai ventilācijas atvere ir "noslēgta".
Izmantojot iestatījumu “Manuāli”, iestatiet tūlītēju katlu uz 7 minūtēm zem augsta spiediena.
Veiciet ātru atbrīvošanu un pārbaudiet, vai skvošs ir maigs. Ja nepieciešams, atiestatiet un pagatavojiet zem augsta spiediena 1 līdz 2 minūtes ilgāk.
Izņemiet sēklas, ja vēl neesat to izdarījis. Noskrāpē skvoša šķipsnas.
Kalpošanas idejas
Spageti skvošam ir daudz tekstūras, bet ne daudz aromāta. Pievienojiet marinara pamata mērci skvošam, pasniedziet to ar boloņas mērci vai kotletes vai ielejiet ar sviestu, sāli un pipariem un lieciet parmezāna sieru. Spageti skvošs ar bekona krējuma mērci ir lielisks veids, kā pagatavot ēdienu vai pasniegt to ar tomātu mērci bez gaļas un parmezāna sieru.
Receptes tagi:
- spageti
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
