JeffKearney / Getty Images
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 532 | Kalorijas |
| 28 g | Tauki |
| 53 g | Ogļhidrāti |
| 18 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 532 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 28g | 35% |
| Piesātinātie tauki 12g | 59% |
| Holesterīns 64 mg | 21% |
| Nātrijs 689 mg | 30% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 53g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 18g | |
| Kalcijs 204mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis garšīgais makaronu un siera ēdiens iegūst tik daudz papildu aromāta no pikantās Andouille desas un Cajun garšvielām. Pasniedziet ar salātiem vai sagrieztiem tomātiem perfektai ģimenes maltītei. Šajā receptē jūtieties brīvi izmantot citu kūpinātu desu, piemēram, vistas desu vai chorizo.
Sastāvdaļas
- 8 unces vagona riteņi vai citas mazas makaronu formas
- 1 līdz 2 tējkarotes augu eļļas
- 12 līdz 16 unces andouille desas, plānās šķēlēs
- 1/2 zaļie paprika, sasmalcināti
- 6 līdz 8 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 2 ķiploka daiviņas, smalki samaltas
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 tase miltu
- 1 tējkarote Cajun garšvielu
- 1/8 tējkarotes malto melno piparu
- 2 1/3 tases piena
- 3 tases sasmalcināta asa Čedaras siera (sadalīts)
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli ieeļļojiet 2 ceturtdaļu cepšanas trauku.
Gatavojiet makaronus, pārliecinoties, ka sekojat iepakojuma norādījumiem. Labi iztukšojiet caurdurī un noskalojiet ar karstu ūdeni. Atlikt malā.
Katliņā uz vidējas uguns ar tik daudz eļļas, lai apakšā būtu kārta, vāriet desu ar papriku, līdz tā ir viegli brūna un paprika ir mīkstināta. Pievienojiet zaļo sīpolu un ķiplokus un vāriet apmēram 2 minūtes ilgāk.
Noņemiet desu maisījumu šķīvī vai bļodā. Tajā pašā pannā pievieno sviestu un uz vidējas uguns karsē, līdz izkusis un puto. Pievienojiet miltus un samaisiet līdz gludai. Gatavojiet, maisot 2 minūtes. Pievienojiet Cajun garšvielas un piparus. Pakāpeniski iemaisiet pienu un vāriet, maisot, līdz sabiezē un burbuļo.
Pievienojiet 2 tases siera un vāriet, maisot, līdz izkusis. Karote sagatavotajā cepšanas traukā.
Augšā ar atlikušo Čedaras sieru un cep 20 līdz 25 minūtes, līdz burbuļo un siers izkusis.
Receptes tagi:
- Čedars
- vakariņas
- cajun
- ģimenes vakariņas
