Pašdarinātas ķirbju pankūkas ar ķirbju sviesta krējuma apsaldējumiem. istetiana / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 4-6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 104. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 104. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 76 mg | 25% |
| Nātrijs 129 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 90 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs ķirbju pankūkas ir tīrais nieks, lai tās pagatavotu, jo tās sākas ar gatavu cepšanas maisījumu. Zīmols, kuru es vēlētos izmantot, ir Bisquick pankūku maisījums, taču jūs varat izmantot jebkuru zīmolu, kuru vēlaties.
Sagatavošanas padomi
Izmantojot tikai dažas vienkāršas olu, piena un ķirbju biezeni sastāvdaļas, jums būs pankūku komplekts, kas lieliski piemērots rudenim. Es izmantoju konservētu biezeni, bet, ja jūs patiešām esat piedzīvojumiem bagāts, jūs vienmēr varat no paša sākuma pagatavot pats savu ķirbju biezeni.
Bērniem patīk palīdzēt izveidot šo recepti, pievienojot sastāvdaļas un samaisot mīklu. Vienkārši pārliecinieties, ka tie ne pārāk saputo mīklu, ja vēlaties, lai jūsu pankūkas būtu vieglas un pūkainas. Arī tad, ja vēlaties papildu pūkainas pankūkas, 1/4 tases piena aizstājiet 1/4 seltzera ūdens.
Virskārtas veidošanai jūs šeit varat būt patiešām radošs. Vienkārši izmantojiet tikai kļavu sīrupu un sviestu, lai iegūtu klasisku šķipsnu, vai arī pievienojiet lobītas ķirbju sēklas, lai tās nedaudz sarecētu. Kanēļa un ceptu ābolu laka var šo vienkāršo recepti pārveidot par kaut ko patiešām gardēžu, tāpēc nebaidieties izmēģināt dažādus virskārtas, kas piemēroti jūsu ģimenes gaumei.
Sastāvdaļas
- 2 tases cepšanas maisījuma, piemēram, Bisquick
- 2 lielas olas
- 1-1 / 4 tases piena
- 1/2 tase ķirbju biezeņa
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- Ieteiktie papildinājumi:
- Pēc izvēles: kļavu sīrups
- Pēc izvēles: sviests
- Pēc izvēles: ķirbju sēklas (lobītas)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsējiet elektrisko kastroli (salīdziniet cenas) līdz 375 grādiem F vai sildiet lielu cepšanas pannu ar vidēji augstu siltumu.
Saputojiet kopā visas ķirbju pankūku sastāvdaļas, līdz tās ir labi apvienotas, bet nepārjauciet.
Ļaujiet mīklai atpūsties 10 minūtes.
Grieziet režģi uz leju līdz 350 grādiem.
Nelieciet ceturtdaļās glāzes mīklas uz glāzes. Gatavojiet, līdz pankūku malas sāk nostāties un uz pankūku virsmas sāk veidoties burbuļi.
Flip. Gatavojiet vēl 1-3 minūtes, līdz pankūkas ir zeltaini brūnas, no otras puses.
Nekavējoties pasniedziet, papildiniet ar sviestu, sīrupu un lobītām ķirbju sēklām (visas pēc izvēles).
Padomi
- Neaizmirstiet uzkarsēt katli līdz vajadzīgajai temperatūrai. Pirms plāceņa ieliešanas pārdomājiet sviestu, lai pārklātu to uz grila.Izmantojiet mērglāzi, lai pagatavotu vienāda lieluma pankūkas.Apgrieziet tās pareizajā laikā - kad redzat, ka ja jūsu pankūka lielākoties ir burbuļi, un daži no tiem sāk uzliesmot, ir pienācis laiks tos pārvērst. Piešķiriet šai lāpstiņai biežu noslaukumu, tiklīdz jūs uzsist - nekārtīga lāpstiņa kļūst lipīga un viegli neslīd zem pankūkām.Nav apjucis. Šis nav īstais laiks, lai mēģinātu veikt dažādus uzdevumus. Tūlīt izskalojiet un sakopiet maisīšanas trauku. Vienmēr pagatavojiet dubultu partiju - tās ātri iet un pankūkas ir lieliskas arī nākamajā dienā!
Receptes tagi:
- ķirbis
- brokastis
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
