MarioGuti / Getty Images
Nārstai nātrei ir labi nopelnīta nātru auga vai, kā daudzi saka, nezāles reputācija. Bet, tāpat kā daudz uzpīpētā pienene, nātru dzeltēšana ļauj ēst labi. Tik daudz, ka daudzi dārznieki to audzē gan pārtikai, gan ārstnieciskām vajadzībām. Lai būtu skaidrs, dzēlīgā daļa ir īsta. Šim augam uz lapotnes ir niecīgi matiņi, kas satur toksīnus. Ja jūsu āda birst pret lapām, jūs iegūsit dzēlienu, kas izraisa niezošus izsitumus. Lai lapas būtu ēdamas, tās novāc jaunas, pēc tam tās novāra, lai neitralizētu toksīnus.
Nātre ir loceklis ģints Urtica, platlapju, daudzgadīgs augs. To var arī klasificēt kā kaitīgu nezāli un ir diezgan invazīvs, ja to nekontrolē. Nātres ir piparmētru, vēl viena invazīva auga, tāli radinieki. Nejauciet šos augus ar nedzīvu nātru ( Lamium maculatum ), nekaitīgu daudzgadīgu augu, ko izmanto ēnu dārzos.
Nātres nūjas parasti izaug apmēram 3 līdz 4 pēdas garas. Viņi bieži aug masās, veidojot monokultūru. Lapas ir ar izteikti sakņotām malām, un katra lapas mala izskatās kā smailu zobu rinda. Augam ir zaļgani ziedi, kas ir ļoti mazi un daudz. Ziedi aug pie kātiem, kas izdalās no locītavām, kur lapu kāti saskan ar galveno kātu.
| Botāniskais nosaukums | Urtica dioica |
| Parastais nosaukums | Dūriena nātru |
| Augu tips | Zālaugu daudzgadīgs |
| Pieauguša izmēra | 3 līdz 6 pēdas garš un 6 līdz 12 collas plats (uz kātiņa) |
| Iedarbība uz sauli | Pilna saule daļēji ēnā |
| Augsnes tips | Bagātīgs, labi nosusināts smilšmāls |
| Augsnes pH | 5, 5 līdz 7, 5 |
| Ziedēšanas laiks | Pavasaris |
| Ziedu krāsa | Zaļš |
| Cietības zonas | 3 līdz 10 |
| Vietējā teritorija | Amerikas Savienoto Valstu rietumi |
Kā audzēt nātres
Dabā un sabiedriskās vietās nātres izmanto traucētās augsnes priekšrocības, ieskaitot teritorijas ceļa malās. Tā kā viņi dod priekšroku ar slāpekli bagātām, labi gāzētām augsnēm, tomēr viņu iecienītākais biotops ir dārza robežas. Patiesībā nātru dzeltēšana nozīmē auglīgu, smilšmāla augsni.
Ņemot vērā to klasifikāciju kā invazīvu, nav pārsteigums, ka nātres dzīt ir viegli. Augi izplatās caur sakneņiem (pazemes stublāji ar saknēm) un var būt agresīvi pavairotāji, tāpēc rīkojieties, lai tos kontrolētu, ja nevēlaties, lai tie pārņemtu jūsu gultu.
Gaismas
Nātrene labi darbojas gan pilnā saulē (līdz 6 stundām tiešas iedarbības katru dienu), gan daļēji saulē (dažas stundas saules gaismas).
Augsne
Nātres aug un vislabāk garšo, kad tās iestādītas mitrā, smilšmāla augsnē. Savvaļā viņi dod priekšroku mitrai, vaļējai augsnei gar straumēm un ar barības vielām bagātajai ganību zemei. Bet tie ir toleranti pret daudziem augsnes veidiem un pH līmeni.
Ūdens
Lai nodrošinātu labu ražu, pavasara laikā augsni turiet mitru. Pēc ražas novākšanas augus nevajadzēs laistīt, ja apstākļi nav neparasti sausi un augi, šķiet, cieš. Ja nav lietus, nātriju laistīšana ar apmēram 1 collu nedēļā atbalstīs vitalitāti.
Temperatūra un mitrums
Nārstās nātres neuztraucas par temperatūras vai mitruma līmeni. Viņi ir sausuma toleranti un var plaukt visdažādākajos klimatiskajos apstākļos.
Mēslojums
Jums nav jābaro dzeloņainas nātres, bet gan tāpēc, ka tās mīl bagātu augsni, stādiet tās ar kompostu un katru gadu pievienojiet kompostu, kūtsmēslus vai citus organiskos papildinājumus, lai nodrošinātu daudz barības vielu.
Nātru kņadu toksicitāte
Niezoši izsitumi, ko saņemat no nātru dzēlieniem, ir toksiskas skudrskābes (kas atrodams arī skudrās), histamīna, acetilholīna un 5-hidroksitriptamīna kombinācijas rezultātā. Mājdzīvniekus ietekmē arī matains augs, nonākot saskarē ar ādu vai norijot. Ja kaķis vai suns ēd nātres, viņi var piedzīvot nozīmīgus simptomus, tostarp spēcīgu kairinājumu (tie var pamatīgi izkārnīties vai ķepai pie mutes), vemšanu un raustīšanos. Ir pat ziņojumi par suņu nāvi no ekstensīvas iedarbības.
Šo iemeslu dēļ nātres stādīšana nav ieteicama visur, kur bērni vai mājdzīvnieki ar tām var saskarties.
Atzarošana
Nātres nūjošanai pati par sevi nav nepieciešama atzarošana, taču ir laba ideja tās nogriezt pēc ražas novākšanas, lai augi neizplatītu savas sēklas un iebruktu pārējā dārzā. Nogrieziet ziedu (un sēklu) galviņas, kad tās parādās vasaras sākumā. Vēlāk sezonā, lapotnei sāk dzeltenot, sagrieziet augus apmēram 4 collas augstumā, izmantojot galotnes. Atstāj spraudeņus uz augsnes, ja iespējams (un ja nav sēklu); tie ir labvēlīgi augsnes veselībai un kalpos kā mulča ziemai un nākamajam pavasarim.
Ražojošās nātres
Nātres piesātinātie dievi ir cienītāji visā pasaulē. Viņu jaunie zaļumi nedaudz garšo pēc spinātiem, bet tiem ir savvaļas, piparīga zinga. Lai arī zaļumus parasti ēd tikai jaunībā, pirmgadīgo augu lapām nav tik laba garša kā vecāku augu lapām. Vienā reizē var novākt tikai dažas lapas, tāpēc viena cilvēka pabarošanai ražas novākšanas sezonā nepieciešami vairāki augi.
Sāciet lapu novākšanu, kad augi ir apmēram 10 collas gari un pirms parādās kādi ziedi. Noņemiet kātiņus apmēram 3 collas no katra auga augšdaļas, valkājot cimdus, lai aizsargātu rokas. Arī nēsājiet bikses un kreklu ar garām piedurknēm, ja jums ir jāiekļūst nātres plāksterī. Kad ir jauni, gan lapas, gan stublājus var ēst, bet kāti ātri kļūst šķiedraini ražas novākšanas sezonas beigās. Pirms ēšanas to noteikti vāriet vai tvaicējiet.
Lielākajā daļā teritoriju nātres ir labi ēst, sākot ar maiju un beidzot ar jūniju. Jūs zināt, ka ražas novākšanas sezona ir beigusies, kad garša kļūst rūgta un / vai uz augiem redzat ziedus.
