Egle
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 347 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 30 g | Ogļhidrāti |
| 27 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 347 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 17% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 72 mg | 24% |
| Nātrijs 278 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 30g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 27g | |
| Kalcijs 47 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pildīti pipari ir viens no Amerikas iecienītākajiem komforta ēdieniem, un ir visi veidi, kā salabot trauku. Tā vietā, lai pildītu papriku un ceptu to, kāpēc gan negatavot zupu ar sastāvdaļām? Zupas pagatavošana prasa tikai dažas minūtes, un viss aromāts tiek iegūts ar mazāku satraukumu un putru. Ja jūsu ģimene mīl pildītus piparus, viņi mīlēs šo zupu.
Šīs zupas pagatavošana un vārīšanās laiks prasa apmēram 45 minūtes. Pasniedziet to ar svaigi ceptām rudzupuķēm, kraukšķīgiem rullīšiem vai krekeriem. Pievienojot salātu salātus, tas kļūtu par jauku, sirsnīgu pusdienu maltīti vai pasniegtu to kā pusdienu zupu ar pusi sviestmaizes.
Tas ir arī diezgan universāls. Lai bērniem ielīstu papildu dārzeņus, zupai pievienojiet dažus kubiņos sagrieztus burkānus un selerijas. Vai arī pagatavojiet to ar kukurūzu. Paleo diētas gadījumā rīsus var izlaist; palieliniet malto liellopu gaļu un papriku vai pievienojiet citus dārzeņus. Pupas būtu arī lielisks papildinājums. Jūtieties brīvi, ja zupā izmantojat visus zaļos papriku vai krāsainākai zupai izmantojiet daudzkrāsainus papriku.
Recepte pagatavo apmēram 2 ceturtdaļas zupas, un to var viegli dubultot lielai ģimenei vai pūlim.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
- 1 mazs dzeltens sīpols
- 2–3 paprikas (zaļa vai zaļa, sarkana un dzeltena kombinācija)
- 1 (14 1/2 unces) var tomāti ar kauliņiem ar kauliņiem (ar sulu)
- 1 (15 unces) tomātu mērces (vai divas 8 unces kannas)
- 2 tases nesālītas liellopu gaļas (vai ar zemu nātrija saturu liellopu gaļas)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes granulēta cukura (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes košera sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 glāze garengraudu balto rīsu (vai garengraudu brūnie rīsi, vārīti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet olīveļļu holandiešu cepeškrāsnī vai katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet maltai liellopa gaļai un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, sadaloties un bieži maisot.
Egle
Tikmēr nomizojiet sīpolu un noņemiet stublāju un sēklas no paprikas.
Egle
Sasmalciniet dārzeņus un atlieciet malā.
Egle
Labi izlejiet liellopu gaļu un atgrieziet to katlā.
Egle
Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un papriku maltai liellopa gaļai un turpiniet gatavot uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes.
Egle
Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, tomātu mērci un liellopa gaļu. Pēc garšas pievienojiet cukuru un košera sāli pēc vēlēšanās. Pievienojiet maltos melnos piparus.
Egle
Uzkarsē zupu uz lēnas uguns.
Egle
Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet katlu un vāra uz lēnas uguns apmēram 25 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
Egle
Pievienojiet zupai vārītus rīsus vai sasmalciniet rīsus bļodiņās un aplejiet zupu ap to.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Pievienojiet zupai 1/2 līdz 1 glāzi konservētu, iztukšotu melnu pupiņu vai pinto pupiņu. Zupai pievienojiet 1/2 līdz 1 glāzi kukurūzas kauliņu.Izgrieziet selerijas ribu un burkānu (nomizotu) un pievienojiet tos zupai. zupu kopā ar papriku. Izņemiet rīsus un pievienojiet papildu maltu liellopu gaļu un papriku vai izmantojiet vārītu bulguru, kvinoju vai citu graudu.
Receptes tagi:
- Pipari
- pusdienas
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
