Šons Loks / Stocksy United
- Kopā: 22 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
Šajās klasiskajās tacās ir liesa malta liellopu gaļa, pārstrādātas pupiņas un dažādas garšvielas. Taco maisījums padara gardu pildījumu taco čaumalām. Vēl viens veids, kā baudīt pildījuma maisījumu un piedevas, ir uz nachos. Pagatavojiet lielu šķīvīti nachos ar maltu liellopa gaļu un pagatavotām pupiņām, kā arī daudz sasmalcināta siera un iecienītākās piedevas.
Ja jūs skaitāt ogļhidrātus, pārvērtiet šos tacos sirsnīgus vakariņu salātus! Pasniedziet maltu liellopa maisījumu uz salātu lapām ar sasmalcinātu sieru, kubiņos sagrieztu kubiņu un skābo krējumu. Pievienojiet salsu un avokado ķīļus, ja vēlaties.
Sastāvdaļas
- No 1 līdz 1 1/2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
- 1 glāze sīpola (sasmalcināta)
- Pēc izvēles: 1/2 tase paprikas (sarkana vai zaļa, sasmalcināta)
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/3 glāzes pārsmalcinātu pupiņu
- 1/2 tase taco mērces
- 8 līdz 12 taco čaumalas
- 1 1/2 tases Čedaras siera (sasmalcināts vai meksikāņu siers)
- Pēc izvēles: 1 galviņu salāti (sasmalcināti)
- Pēc izvēles: sagrieztus tomātus
- Pēc izvēles: skābs krējums
Soļi, lai to panāktu
Ielieciet malto liellopu gaļu lielā katliņā uz vidējas-zemas uguns un sasmalciniet to ar koka karoti. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sarkanos vai zaļos papriku, ja izmantojat. Iemaisa čili pulveri, sāli un ķiploku pulveri.
Turpiniet gatavot, maisot, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta. Nosusiniet liekos taukus.
Pievienojiet pagatavotās pupiņas liellopa gaļas maisījumam un izmantojiet koka karoti, lai labi samaisītu. Samaisiet apmēram pusi no taco mērces.
Ar karoti sasmalcināta liellopa gaļas maisījuma ieliek taco čaumalās.
Katru taco papildiniet ar sasmalcinātu sieru, sasmalcinātiem salātiem, tomātiem un skābu krējumu, ja vēlaties.
Apkaisiet katru taco ar vairāk taco mērces vai nododiet to pie galda.
Pasniedziet taco ar viegli meksikāņu rīsu un avokado ķīļiem.
Padomi un variācijas
Nomainiet zemes liellopu gaļu ar maltu tītaru vai maltu vistu. Lai iegūtu vislabāko garšu un struktūru, izmantojiet maltas tītara vai vistas ciskas vai pusi baltās gaļas un pusi tumšās gaļas.
Tacos var izmantot daļēji vai pilnīgi sasmalcinātu cūkgaļu.
Receptes tagi:
- pupiņas
- pusdienas
- meksikāņu
- atpakaļ uz skolu
