Stīvs Outrams / Getty Images
Sarkanās olas ( kokkina avga) ir tradicionāla grieķu Lieldienu svētdienu sastāvdaļa. Tie tiek mīļi izgatavoti vai nu ar sīpolu ādām, vai krāsoti, un pēc tam austi un cepti tsoureki (trīs pītas Lieldienu maizes, kas apzīmē Svēto Trīsvienību), tiek izmantoti kā galda rotājumi, un tie ir jautras spēles, ko sauc par tsougrisma, atslēgas elements , olu spēks un varbūt spēlētāju stratēģija.
Vārds tsougrisma nozīmē "kopīgu salikšanu" vai "sadursmi". Grieķu valodā tas ir τσούγκρισμα un to izrunā TSOO-grees-mah. Krekinga tradīcija simbolizē Kristus augšāmcelšanos no mirušajiem un dzimšanu mūžīgajā dzīvē.
Kā spēlēt
Lai spēlētu, katram spēlētājam ir sarkana ola, un viens viegli piesit tās vai olšūnas galu pret otra spēlētāja olu galu. Kad viena olšūnas gals ir saplaisājis, cilvēks ar nesalauztu olu izmanto to pašu olšūnas galu, lai mēģinātu uzlauzt pretinieka olšūnas otru galu.
Kamēr krekinga olas, viens cilvēks saka: “ Christos Anesti ” (Kristus ir augšāmcēlies!), Bet otrs saka: “ Alithos Anesti” (Patiešām, viņš ir augšāmcēlies!), Kas simbolizē Kristus parādīšanos no kapa.
Kā uzvarēt
Spēlētājs, kurš veiksmīgi sagrauj abus pretinieka olu galus, tiek pasludināts par uzvarētāju, un, teikts, gada laikā veiksies.
Nav noteikumu par to, kuru olu galu iesit vispirms, kā to turēt vai kā olu sakraut pret otru, un nekad nav bijusi metode, kurai ir pierādīts, ka tā darbojas katru reizi. Veiksmi!
Kas notiek ar sašķeltām olām
Pēc tam, kad plaisāšana ir veikta, nedaudz olu netiek izšķērdēta. Tos nomizo, sagriež un pasniedz ar sāli un etiķi. Dažās ģimenēs tiek pagatavota neliela ēstgribas paplāte ar olām un atlikušo auksto jēra gaļu, kā arī citi gardumi, ko pasniegt ar sarkanvīnu vai ouzo viesiem, kuri apstājas Lieldienu pirmdienā vai citā nedēļas laikā nedēļas laikā pēc svētkiem.
Sarkano olu tradīcija
Grieķijā sarkanās Lieldienu olas tradicionāli krāso Svētajā ceturtdienā, bet tās var darīt jebkurā dienā, kas ved līdz Lieldienu svētdienai. Tie ir pirmie ēdieni, ko dažās ģimenēs ēd pēc stingras gavēņa gavēņa, savukārt citi tos izbauda pēc vakariņām, kad visi ir sapulcināti ap galdu, lai spēlētu spēli.
Sarkanā krāsa simbolizē Kristus asinis un upuri pie krusta, un ola simbolizē atdzimšanu. Pirmā sarkanā olšūna, kas krāsota, tiek uzskatīta par Jaunavas Marijas olu un tiek saglabāta mājās aizsardzībai pret ļaunu aci līdz nākamajam gadam, kad tiek krāsota jauna “pirmā ola”. Bet citi ved olu uz pusnakts dievkalpojumu Svētās sestdienas dienā, kas pazīstams kā anastisi.
