Iespējams, ka Nīderlande ir vislabāk pazīstama ar savu sieru, taču tās sviestam jābūt tikpat slavenam, un tur, kur ir labs sviests, lieliska cepšana nevar būt tālu aiz muguras. Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām receptēm holandiešu zāļu baudīšanai.
-
Klasiskais holandiešu ābolu pīrāgs
Egle / Sāra ziema
Šī klasiskākā delikateses klasiskā holandiešu ābolu pīrāga recepte iegūst pikantu sajūtu, pateicoties speculaas garšvielām (jā, mēs esam apsēsti ar šo aromātisko garšvielu). Bet, ja jūs izvēlaties to tradicionālajā veidā, vienkārši izmantojiet kanēli.
-
Pilngraudu maize
Foto no Hartog's Bakkerij
Šī tradicionālā pilngraudu maizes recepte nāk no Hartog's, amatnieku maiznīcas Amsterdamā, kuras specializācija ir pilngraudu maize. Tā gandrīz kultam līdzīgais statuss nozīmē, ka cilvēki dažreiz līst ap bloku lietavās, lai dedzīgi dotos uz kādu no šiem pilnīgajiem darbiem.
-
Tradicionālā frīzu cukura maize (Sukerbole)
PicturePartners / Getty Images
Šajā tradicionālās frīzu cukura maizes receptes sûkerbôle vērpšanā tiek izmantots cukurots ingvers un čili pulveris, bet puristi šīs sastāvdaļas vienkārši var atstāt ārpusē, aizstājot ingvera sīrupu ar parasto cukura sīrupu.
-
Bosu Bollenu
wvanbragt / Getty Images
Iedomājieties lielizmēra profiterolu, kas iegremdēts spīdīgajā tumšajā šokolādē un kalpojis jūsu priekam ar lipīgiem pirkstiem. Šīs tradicionālās tenisa bumbiņas lieluma, ar krējumu pildītas smalkmaizītes ir izgatavotas Den Boschā, kur tās vismaz gadsimtu ir pazīstamas kā sjekladebollen ("Bossche Bollen vai šokolādes bumbiņas").
-
Holandes lazdu riekstu bezē krējuma kūka
Dorlings Kinderslijs / Getty Images
Katrā tradicionālajā holandiešu maiznīcā atradīsit šīs dabiski bez lipekļa kūkas versiju - tās ir apaļas, kvadrātveida vai taisnstūrveida formas. Ar lazdu riekstu-kafijas krējuma (vai ar mokas piegaršu sviesta krējuma) slāņiem, kas iestiprināti starp kraukšķīgiem un košļiem diskiem ar lazdu riekstu bezē, šī iemesla dēļ tā ir iecienīta tradīcija.
-
Holandiešu šokolādes maize ar mandeļu pastu
Egle
Šī yummy holandiešu šokolādes maize ar mandeļu pastu un rozīnēm, jāņogām un brendiju flirtē ar tradīcijām, bet tumšās šokolādes skaidiņu pievienošana paaugstina un padziļina garšas, lai iegūtu atjauninātu brokastu cienastu.
-
Banketstaaf (holandiešu pārslains mīklas izstrādājumu žurnāls ar mandeļu pastu)
PicturePartners / Getty Images
Ar mūsu pārslveida kārtainās mīklas čaumalu un mandeļu pastas pīkstošo centru mūsu klasiskā holandiešu banketstaaf pašdarinātā versija ir garšīgs papildinājums jūsu Lieldienu vai Ziemassvētku svētku galdam.
