Vegāniskajā vai veģetārajā ēdienā var ietilpt sulīgi gardēžu ēdieni, kurus tomēr ir viegli pagatavot. Izmantojiet šīs receptes, kas ir piemērotas vakariņām vai romantiskai maltītei diviem. Izbaudiet uzkodas, zupu, salātus, ēdienus, sānu ēdienus un desertu.
-
Garšaugu vegānu sēņu pīrāgs
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Pasniedziet šo Herbed vegānu sēņu pastu kā ēstgribu jūsu kokteiļu ballītē vai kopā ar dzērieniem pirms gardēžu vakariņām. Jūs varat to izmantot, lai augšpusē grauzdētu bagetes šķēles vai iecienītos vegānu krekerus.
-
Pikantā Mango ingvera zupa
Egle
Jūs varat pasniegt šo pikanto mango ingvera zupu glāzītē kā ēstgribu vai bļodā kā savu pirmo ēdienu. Tā ir neapstrādāta ēdiena recepte, kas pildīta ar garšu, kas priecēs jūsu viesus. Tas ir lieliski piemērots vasaras vakariņu ballītei uz terases.
-
Veģetārie avokado kaprīzes salāti
Viljams Šavs / Getty Images
Klasiskie veģetārie avokado caprese salāti tiek atjaunināti, pievienojot avokado. Tas ir ideāls vasaras salāti, kad var iegūt dārzā nogatavojušos tomātus un svaigu baziliku. Apdariet to ar olīveļļu un balzamiko etiķi ar nedaudz jūras sāls un svaigiem krekinga melnajiem pipariem vai kā variāciju sasmērējiet to ar nedaudz medus. Vegānu versijai aizstājiet vegānu mozzarella.
-
Veģetārie sēņu risotto ar trifeļu eļļu
Luis Alvarenga / Getty Images
Pagatavojiet vakariņas, kurās apstādināt šo veģetāro gardēžu veģetāro sēņu risoto ar trifeļu eļļu, izmantojot trifeļu eļļu. Tas nevelk perforatorus ar luksusa sastāvdaļām, ieskaitot pilnpienu, sviestu, baltvīnu, sieru un trifeļu eļļu. Tas ir lieliski piemērots romantiskām vakariņām.
-
Veģetārietis Tabbouleh ar Edamame un Feta
Getty attēli
Jūs varat pagatavot šos gardēžu veģetāros tabulas salātus kā galveno ēdienu, it īpaši vasaras ēdienreizēm. Tas ir pildīts ar olbaltumvielām un pasniedz atdzesēts. Citreiz tas padara sirsnīgu uzkodu vai garnīru.
-
Veģetārietis Tofu Gnocchi
Attēli / Getty Images
Tradicionālos gnocchi gatavo ar kartupeļiem un parasti ir cietes ēdiens. Pārvērtiet to par olbaltumvielu pildītu pamatēdienu, pagatavojot veģetāros tofu gnocchi. Pēc tam izvēlieties gardēžu mērci, ko lietot kopā ar to, piemēram, vegānu pistou mērci, vegānu sēņu krējuma mērci vai vegānu artišoku un valriekstu pesto.
-
Vegānu saulē kaltētu tomātu risotto
Svariophoto / Getty Images
Šis vegānu un veģetāro saulē kaltētu tomātu risotto uz šķīvja izskatās jauki un pārspiež ar svaigu baziliku un pētersīļiem, kā arī saulē kaltētiem tomātiem. Tas izmanto vegānu Parmezāna sieru.
-
Vegānu krāsnī apgrauzdēti saules pinumi
bhofack2 / Getty Images
Šie vegāniski cepeškrāsnī cepti saulgrieži (topinamburi) ir lielisks garnīrs, kas aizstāj tipiskos kartupeļu ēdienus. Saulgrieži ir sezonāls ziemas dārzenis, kas var pasniegt jūsu galdu brīvdienām vai romantiskām Valentīna dienas vakariņām.
-
Vegāns Ratatouille
Egle / Allyson Kramer
Skaista vegānu ratatouille izskatīsies lieliski uz galda un iesaiņos daudz aromātu. Tas ir lielisks vasaras ēdiens, kad cukini, baklažāni un paprika ir sezonā jūsu dārzā vai no lauksaimnieku tirgus.
-
Vegānu Tofu zemesriekstu sviesta pīrāgs
Stīvens Gorgoss / Getty Images
Beidziet savu gardēžu ēdienu ar dekadentu desertu, piemēram, šo vegānu tofu zemesriekstu sviesta pīrāgu. Tam ir ne tikai nedaudz sastāvdaļu, bet arī deserts bez cepšanas. Jūs apvienojat sastāvdaļas virtuves kombainā, ielejiet sagatavotā vegāna pīrāga garozā un atdzesējiet. Jūs to varat padarīt elegantāku, uzliekot vegānu šokolādes virpu un sasmalcinātus riekstus.
