BRETT STEVENS / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 1 kastrolis (no 4 līdz 6 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 422 | Kalorijas |
| 27 g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 26 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kastrolis (no 4 līdz 6 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 422 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 27g | 35% |
| Piesātinātie tauki 15g | 73% |
| Holesterīns 405 mg | 135% |
| Nātrijs 412mg | 18% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 26g | |
| Kalcijs 344 mg | 26% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Jebkura frittata ir lieliska ideja ātrai, lētai, pēdējā brīža brokastu, pusdienu vai vakariņu receptei. Mēs tādu pagatavojam bieži, kad īsti nevēlamies gatavot, bet nevēlamies arī ēst. Bet šī carbonara frittata recepte izmanto arī pārpalikumus!
Kad mēs gatavojam spageti carbonara, mums vienmēr ir kas palicis pāri. Mēs parasti to atkārtoti sasildām mikroviļņu krāsnī nākamās dienas pusdienām. Bet šoreiz mēs domājām - kāpēc gan to nepievienot frittata? Mēs arī vēlējāmies pagatavot ceptu frittata pēc iespējas mazāk darba. Tas arī nozīmē, ka receptē vispār nedrīkst izmantot sviestu vai eļļu. Kāds hīts!
Frittatas ir kā izturīgas omletes. Tos ir daudz vieglāk izgatavot nekā omletus, un mēs domājam, ka tiem ir labāka tekstūra. Pēc iznākšanas no krāsns viņi var stāvēt dažas minūtes, un stāvēšanas laikā viņi necietīs. Jūs tos varat pagatavot ar olām, krējumu un visu, sākot no vārītas desas un beidzot ar grilētu steiku līdz vistas gaļai vai makaroniem vai grauzdētiem kartupeļiem vai grauzdētiem dārzeņiem. Lielāko daļu frittatas gatavo uz plīts virsmas, pēc tam gatavo zem broilera. Bet frittata cepšana nozīmē, ka jums jāizlaiž solis.
Viss, kas jums jāpasniedz ar šo brīnišķīgo recepti, ir daži svaigi augļi (mizoti klementīni ir jauks svaiga un salda kontrasts), nedaudz apelsīnu sulas un piens vai kafija.
Sastāvdaļas
- 10 olas
- 1/2 tase viegla krējuma
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 tases spageti carbonara paliekas
- 1-1 / 2 tases rīvēta Šveices, Montereja Džeka vai Havarti siera
- 1/3 tase rīvēta Parmesan siera
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Izsmidziniet 12 "kvadrātveida kastroli ar nesaturošu gatavošanas aerosolu un atlieciet to malā.
Lielā bļodā sakuliet olas ar krējumu, sāli un pipariem līdz putām.
Atlikušo spageti carbonara ievieto sagatavotajā traukā.
Augšā ar Šveices sieru un tad pārlej ar visu olu maisījumu. Apkaisa ar Parmesan sieru.
Cep 40 līdz 50 minūtes vai līdz frittata ir uzpūsta un virsū gaiši zeltaini brūna.
Sagrieziet kvadrātā un nekavējoties pasniedziet.
Receptes tagi:
- olu
- frittata
- brokastis
- amerikānis
