Egle
Kraukšķīgus pavasara sparģeļus var izmantot tik daudzos garšīgos veidos un katrai maltītei no brokastīm līdz vakariņām. Šeit ir daži no labākajiem veidiem, kā šajā sezonā maksimāli izmantot šo uzkrītošo dārzeņu.
Padoms
- Pērkot sparģeļus, meklējiet košas, zaļas, vienmērīgi krāsas, stingras un nesasmalcinātas šķēpas ar stingriem pumpuriem.
-
Noskūtie sparģeļu un arugula salāti
Egle / Lauru Randolfs
Sviniet pavasarim raksturīgo sparģeļu garšu un piparmētru arugula zaļumu kodienu šajos brīnišķīgi svaigajos skūtajos sparģeļu un arugula salātos. Edamame pievieno veselīgu augu olbaltumvielu, bet Parmesan siers un viegli grauzdētas rīvmaizes dod laipnu piegaršu un kraukšķīgumu. Medus, sinepju un cilantro mērce ir tik laba, iespējams, vēlēsities pagatavot papildus.
-
Sautētu podu sparģeļu zupa
Reja Kačatorija / Getty Images
Kartupeļi piešķir šai aromātiskajai Crock Pot sparģeļu zupai lielisku ķermeni. Sastāvdaļu salikšana crockpot satur tikai dažas minūtes, un tā tiks pagatavota, dodoties dienas garumā. Pirms pēdējās vārīšanas minūtes sautē maisījumu, lai iegūtu zīdaini gludu tekstūru, un pasniedz ar virsū skābo krējumu vai grieķu jogurtu.
-
Tomātu un sparģeļu tetovējumu salāti
Egle / Anita Šektere
Fattoush ir Tuvo Austrumu maizes salāti, kas līdzīgi itāļu Panzanella. Šajā tomātu un sparģeļu fattoush salātu versijā salātu dārzeņi tiek viegli sautēti un sagriezti etiķkoka akcentētā vinaigretē, lai izceltu labāko to garšu.
-
Sparģeļu Quiche ar sēnēm un tomātiem
Egle / Diāna Rattraja
Lūdzu, vēlreiz norīvējiet viesiem šo sparģeļu quiche ar sēnēm un tomātiem, ko ir vienkārši pagatavot ar gatavu pīrāga garozu. Svaigi vai saldēti kātiņi, sēnes un tomāti tiek salocīti olu pildījumā, pēc tam tiek cepti, līdz tas ir iestatīts uz trauka, kas ir gatavs aptuveni stundas laikā.
-
Grilēti sparģeļi
Egle
Kad grila gatavojas, mētājiet dažus sparģeļus un izbaudiet jaunu dārzeņu pusi. Bārbekjū piešķir šķēpiem dziļu, dūmakainu garšas profilu, kas labi sader ar grilētu gaļu un burgeriem. Šai grilēto sparģeļu metodei izmantojiet biezākus kātiņus, kas kopumā prasa tikai apmēram piecas minūtes.
-
Sparģeļi un kazas siers Naan Pizza
Egle / Dženifera Meiere
Naan ir tradicionāla Indijas plācenīte, ko picas mīklas vietā izmanto šajā vienkāršajā un garšīgajā sparģeļu un kazas siera Naan picas receptē. Maizes pamatnei pievieno sparģeļus, saberztu kazas sieru, citrona miziņu, svaigas bazilika lapas un pēc izvēles pancetta vai bekonu, lai veidotu personīgus "pīrāgus".
-
Sparģeļi un kūpināta laša rizotto
Egle / Ross Vudhals
Vai vēlaties romantiskas vakariņas diviem, ko varat pasniegt Valentīna dienas vai jubilejas vakariņās mājās? Krēmveida risoto ar sulīgiem kūpināta laša gabaliņiem un kraukšķīgiem un maigiem sparģeļu padomiem ir elegants ēdiens, kas noteikti iepriecina. Pasniedziet šos sparģeļus un kūpināta laša risoto, kas papildināts ar svaigi sagrieztām dillēm vai pētersīļiem.
-
Stoktonā cepti sparģeļi
Matt Beckwith-Flickr-CC pa 2, 0
Stoktonā ceptie sparģeļu kāti ir uzkodas vai uzkodu ideja, kas ir pārsteidzoši neatvairāma. Plakans alus ir tempura stila mīklas slepenā sastāvdaļa. Pasniegšanai pasniedziet ar majonēzi vai aioli.
-
Sparģeļi un Grujeres omlete
Egle / Lauru Randolfs
Pūkains, sierīgs un barojošs, šis sparģeļu un gruyere omlete ir vērts nomodā. Pēc šīs receptes divi var pusdienot, kas rada jaukas jubilejas brokastis, taču ir viegli pavairot sastāvdaļas, lai pasniegtu vēlās brokastis viesus. Apkaisiet gatavo omlete ar sasmalcinātām svaigām pētersīļiem, lai iegūtu diezgan restorānam līdzīgu noformējumu.
-
Viegli sajauciet sparģeļus
haoliang / E + / Getty Images
Sparģeļus sajauc ar sēnēm un sarkano paprikas strēmelēm šajā garšīgajā, viegli pagatavojamajā sparģeļa maisījumā. Svaigs ingvers, ķiploki, sezama eļļa un austeru mērce nodrošina pazīstamu takeout stila garšu, kas palīdz padarīt to par lielisku veģetāriešu galveno ēdienu, kad to pasniedz virs karstiem rīsiem.
-
Ķemmētas sparģeļi ar Čedaras siera mērci
Egle / Diāna Rattraja
Ķemmētas sparģeļi ar Čedaras siera mērci padara lielisku garnīru Lieldienu šķiņķim vai Mātes dienas vēlām brokastīm, taču jūs to varat pasniegt arī nedēļas nogalēs. Svaigi vai saldēti kātiņi ir sautēti traukā ar pimientiem un bezrūpīgu baltā Čedaras siera mērci.
-
Grauzdēti sparģeļi
Pārtikas kolekcijas RF / Getty Images
Cepot olbaltumvielu galvenajam ēdienam, izmantojiet karsto cepeškrāsni, lai sparģeļus pagatavotu tieši blakus. Tikai ar olīveļļas pilienu, ar balzametiķa mājienu un nedaudz sāls un pipariem šie grauzdētie sparģeļu kātiņi no neapstrādāta līdz rah-rah-rah nonāk mazāk nekā 20 minūtēs.
-
Pikanti sparģeļu pīrāgs
eleonora galli / Getty Images
Kraukšķīgi, viegli vārīti sparģeļi nonāk cepeškrāsnī, kas pārklāta ar vienkāršu mīklu, kas garšota ar timiāna un citrona miziņu, cepšanas laikā veidojot zeltaini brūnu garozu. Pikanti sparģeļu pīrāgs veido jauku pamatēdienu brokastīm līdzās mētātajiem pavasara salātiem un varbūt dažām mimosas.
-
Ar speķi iesaiņoti sparģeļi
Attiecībā uz BBQ Inc
Vai vēlaties, lai jūsu nākamā pasniegšanas laikā būtu patīkama uzkoda? Jūsu viesi noteikti paēdīs šos grilētos ar bekonu apvītos sparģeļu šķēpus. Viņus pasniedz ar krēmveida, ar čipotiem sagrieztu zilā siera mērci, kura pamatnei tiek izmantota sagatavotā mērce.
-
Grauzdēti sparģeļi un olas
L Alfonse / Getty Images
Grauzdēti sparģeļi un sautētas olas krēmīgā, dekadentā hollandē dod lielisku Mātes dienas vēlās brokastis ideju vai īpašas brokastis ikreiz, kad jūtaties kā palutināti. Mājas pagatavotā hollandaise mērce šajā receptē ir tik neticami, jūs priecāsies pievienot to savam repertuāram.
-
Pikanti marinēti sparģeļi
Bill Boch-Stockbyte / Getty Images
Kodināšana ir lielisks veids, kā saglabāt svaigu sparģeļu dedzību no lauksaimnieka tirgus vai lielveikala. Izmantojiet pikantos marinētos sparģeļus, lai falafelu iesaiņojumiem pievienotu tangu aromātu, saģērbtu baudas šķīvjus vai kā asiņainas Marijas piedevu.
