Pegijs Trowbridge Filippone
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 10 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 444. lpp | Kalorijas |
| 21 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 444. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 21g | 27% |
| Piesātinātie tauki 3g | 13% |
| Holesterīns 62 mg | 21% |
| Nātrijs 347 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Kopējais cukurs 32g | |
| Olbaltumvielas 4g | |
| C vitamīns 8mg | 42% |
| Kalcijs 106 mg | 8% |
| Dzelzs 1mg | 7% |
| Kālijs 88 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Hārvijs Valbangers uz kokteiļu skatuves sāka parādīties ap 1970. gadu, un šī vienkāršā un tradicionālā Hārvija Valbengera kūkas recepte, kas pievienota kokteiļa sastāvdaļām un izgatavota no maisījuma, sekoja neilgi pēc tam. Tas uzņem spēcīgās Harvey Wallbanger kokteiļa garšas (Galliano liķieris, apelsīnu sula un degvīns) un ievieto tos garšīgi mitrā kūkā.
Meklējiet mazās Galliano un degvīna vienas porcijas pudeles, ja jūs tās neturat pie rokas. Mēģiniet izmantot svaigu klementīna (mandarīnu) apelsīnu sulu, kas ir nedaudz saldāka par parasto apelsīnu sulu. Pēc šīs receptes jūs varat arī pagatavot smalkmaizītes vai cupcakes.
Ielieciet kādu Bītlu mūziku, iededziet sveces ar pīlāriem, uzkuriniet fondue podu un uzdzeriet šo retro kūku pilnīgi foršajam 70. gadu ballītes desertam.
Sastāvdaļas
Kūka:
- 18 3/4 unces kaste / 18, 75 unces dzeltenās kūkas maisījuma
- 1 tase augu eļļas
- 4 lielas olas
- 1/4 glāzes Galliano liķiera
- 1/4 tase degvīna
- 3 unces iepakojuma / 3 unces vaniļas tūlītējās pudiņa maisījuma
- 3/4 tase svaigas apelsīnu sulas
Glazūra:
- 1 glāze pūdercukura (izsijāts)
- 1 ēdamkarote apelsīnu sulas (vislabāk ir svaiga)
- 1 ēdamkarote Galliano liķiera
- 1 tējkarote degvīna
Soļi, lai to panāktu
Cep kūku
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ieeļļojiet un miltus sasmalciniet Bundt pannā vai izsmidziniet ar augu miltu izsmidzināšanu.
Ievietojiet kūku maisījumu, augu eļļu, olas, Galliano liķieri, degvīnu, pudiņa maisījumu un apelsīnu sulu lielā maisīšanas traukā. Beat ar vidēju ātrumu 2 minūtes.
Vienmērīgi ielejiet kūku maisījumu sagatavotajā Bundt pannā un viegli piesitiet pie letes, lai atbrīvotos no gaisa burbuļiem.
Cep 45 līdz 50 minūtes. Zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, jāiznāk tīrs. (Nepārcepiet, pretējā gadījumā tas kļūs sauss.)
Ļaujiet kūkai atpūsties 5 minūtes.
Ar plānu gumijas lāpstiņu viegli atskrūvējiet aploces malas. Apgrieziet un atlieciet kūku no Bundt pannas uz kūkas plāts.
Glazūra kūku
Sajauciet pūdercukuru, apelsīnu sulu, Galliano liķieri un degvīnu, līdz maisījums ir gluds. (Ja tā ir pārāk bieza, pievienojiet vairāk apelsīnu sulas dažus pilienus vienlaikus, lai iegūtu drizzling konsistenci. Ja tā ir pārāk plāna, pievienojiet vairāk pūdercukura tējkaroti vienlaikus.)
Sasmērējiet glazūru virs kūkas, kamēr tā vēl ir silta; ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, lai glazūra iestatītos.
Pagatavojiet smalkmaizītes
Trīs ceturtdaļas ir pilnas mini smalkmaizītes un / vai ar smalkmaizīti ar papīru izklātas kārbas.
Cepiet mini-smalkmaizītes 10 minūtes, parastās smalkmaizītes - 20 minūtes. Pārbaudiet, vai nav asiņu, ar centrā ievietotu zobu bakstāmais. Ja tas iznāk tīrs, tie tiek darīti.
Sasmērējiet ar glazūru vai apkaisa ar konditoru pulveri ar cukuru.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- amerikānis
- dzimšanas dienas
