Egle / Jūlija Hartbeka
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: Kalpo 4
Jūs varat uzlabot apetīti valsts izstādē vai Renesanses festivālā, un gaļīgā tītara kāja ir iespaidīgs veids, kā sevi piesātināt. Tagad jūs varat baudīt šo karalisko uzkodu savā sētā, kostīmi un bruņas nav iekļauti komplektā. Šī ir autentiska recepte, ko tītara kāju pārdevēji izmanto gadatirgos un festivālos.
Būtu grūti panākt, ka tītara kājas tiek izgatavotas tikai uz grila. Tītara kāju vārīšana vispirms var šķist krāpšanās, bet, ja jums vajadzēja tos pagatavot tūkstošiem, jūs nevēlaties, lai viņi 20 līdz 30 minūtes sēdētu pie grila, pirms varēsit tos pārdot. Arī ilgs laika pavadīšana uz grila palielina ādas apdeguma, nevis brūnēšanas risku. Mājās šis vienkāršais triks ļauj arī atbrīvot laiku citu ēdienu pagatavošanai, vienlaikus nodrošinot, ka tītara kājas ir lieliski pagatavotas.
Ja jūs gatavojat tītara kājas pieaugušajiem, varat pagatavot vistu kāju partiju bērniem vai pasniegt viņiem kukurūzas suņus.
Sastāvdaļas
- 4 tītara kājas
- 1 (2 litru) pudelē gāzēta soda ar citronu-laimu (varat izmantot arī limonādi)
- 2 ēdamkarotes granulēta cukura
- 2 ēdamkarotes karsta mērce
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1 ēdamkarote melno piparu
- 1 liels saldais sīpols (sagriezts šķēlēs)
- 2 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamkarote steiku garšvielu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Jūlija Hartbeka
Noskalo tītara kājas un nosusina.
Egle / Jūlija Hartbeka
Lielā katlā apvienojiet sodas, cukuru, karstu mērci, sarkano piparu pārslas un melnos piparus. Uzkarsē līdz zemai vārīšanās temperatūrai un pievieno tītara kājas.
Egle / Jūlija Hartbeka
Vāra uz vidējas uguns apmēram 30 minūtes vai līdz tītara kāju iekšējā temperatūra ir 165 F (74 ° C).
Egle / Jūlija Hartbeka
Uzkarsē grilu uz vidējas uguns.
Ievietojiet sīpolu šķēles uz sakarsētā grila un virsū sīpolu šķēlītēm ielieciet tītara kājas. Suku ar tītara kāju medu un apkaisa tos ar steiku garšvielām.
Egle / Jūlija Hartbeka
Grilējiet vidējā siltumā apmēram 15 minūtes, uzmanīgi vērojot, lai izvairītos no sadedzināšanas. Pēc vajadzības pagrieziet tītara kājas. Ādai jābūt kraukšķīgi brūnai, un, kad tā tiek veikta, iekštelpu temperatūrai jābūt no 165 līdz 175 F.
Egle / Jūlija Hartbeka
Pēc pagatavošanas noņemiet tītara kājas no grila.
Egle / Jūlija Hartbeka
Pasniedziet ar savu izvēlēto pusi un izbaudiet!
Egle / Jūlija Hartbeka
Padomi
- Lai tītara kājas būtu pārnēsājamākas un mazāk nekārtīgas jūsu viesiem, kāju rokturi aptiniet kāju pamatni folijā. Steiku garšviela var būt jebkura vēlamā sausā maisījuma piedeva. Varat arī sajaukt dažus ar sāli, melnajiem pipariem, ķiploku pulveri un sīpolu pulveri. Lai dotos kopā ar tītara kājiņām, padomājiet par citiem parastajiem ēdieniem, piemēram, grilētu kukurūzu uz vālītes, dziļi ceptiem marinētiem gurķiem un šokolādi. pārklāti saldēti banāni. Vai arī grilējiet dārzeņu iesmus veselīgai alternatīvai.
Receptes tagi:
- Turcija
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
