jean gill / Getty attēli
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 2 burkas (32 porcijas)
Haralson, Granny Smith vai Rome āboli ir laba izvēle šim čatnijam. Mums patīk mazgāt burkas un vākus trauku mazgājamajā mašīnā un izņemt tos tieši pirms to piepildīšanas ar čatniju. Tas ir labākais veids, kā nodrošināt, lai jums būtu karstas, tīras burkas.
Sastāvdaļas
- 3 tases Granny Smith ābolu (mizoti un sagriezti šķēlēs)
- 1/2 tase zelta rozīnes
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/3 tase ābolu sidra etiķa
- 1/4 glāzes smalki sagriezta sīpola (sasmalcināta)
- 2 ēdamkarotes piparmētru lapas (sasmalcinātas)
- 1/4 tējkarotes sāls
Soļi, lai to panāktu
Apvienojiet visas sastāvdaļas smagā vidējā katliņā un samaisiet, lai apvienotu. Uzsilda maisījumu līdz vidējai-lielai karstumam līdz cietai vārīšanai, bieži maisot.
Samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un vāriet 4 līdz 5 minūtes, līdz āboli ir mīksti, sāk sadalīties un maisījums ir sabiezēts, bieži maisot.
Čutniju atdzesē 5 minūtes, pēc tam ielej 2 tīros, karstajos 8 ozos. burkas. Cieši pārklājiet ar skrūvējamiem vākiem. Uzglabāt ledusskapī līdz 3 nedēļām vai saldētavā līdz 3 mēnešiem. Šis čatnijs jāuzglabā ledusskapī vai saldētavā; tas nav stabils plauktā.
Receptes tagi:
- ābolu
- piparmētru čatnijs
- garšviela
- mums reģionālā
